Geröstete Knödel mit Ei

Geröstete Knödel mit Ei schmecken ganz sicher der ganzen Familie. Probiert doch einmal Omas köstliches Rezept. Sollten Knödel (Klöße) vom Vortag übrig sein, passen diese bestens für dieses Rezept. Dann wird dieses Gericht nicht nur lecker sondern auch mit 31 Cent je Portion saugünstig.

Zutaten für 4 Personen:
5 Semmelknödel oder Knödel vom Vortag
3 Eier 60 Cent
2 El Olivenöl 10 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
Salz und Pfeffer
1/2 Bund Petersilie 40 Cent

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Semmelknödel in kleine Stücke schneiden und beides in Olivenöl knusprig anrösten. Eier aufschlagen, versprudeln, salzen und über die Knödel verteilen.
Bis zur gewünschten Bräune weiterrösten.
Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen. Dazu passt gut Omas grüner Salat.

Preis pro Person ~ 0,31 Euro
Nährwerte pro Person: 290 kcal
9 g Eiweiß/Protein
11 g Fett
36,5 g verwertbare Kohlenhydrate

Omas beste pikante Knödel Rezepte:

Grammelknödel ala Fini Oma mit Sauerkraut, ein Klassiker der österreichischen Knödelküche. Deren Grundzutat meist ein Kartoffelknödelteig ist, der mit gehackten Grammeln gefüllt wird. Sie werden meistens als Hauptspeise serviert.

Bayrische Semmelknödel gehören zur typisch-bayerischen Hausmannskost. Man kann sie zu Rahmschwammerl oder Braten mit Saft servieren.

Der Klassiker der österreichischen Küche ist die Leberknödelsuppe, hier dazu das köstliche Rezept unserer Oma mit Schritt für Schritt Anleitung.

Der echte Klassiker der Tiroler Küche und ein Mussauf Tiroler Skihütten sind Tiroler Kaspressknödelmit Suppe, Salat oder Sauerkraut. In diesem Rezept zeigt euch Oma wie man sie Zuhause selber macht und perfekt hin bekommt. Das ist gar nicht so schwierig wie es zuerst vielleicht aussieht, aber es gelingt euch sicher, versprochen!

Ein richtiges Resteessen sind geröstete Knödel. Sie werden entweder mit selber gemachten Semmelknödel oder mit übrig gebliebenen Klöße gemacht. Auch beim Fleisch kann man Bratenreste verwenden.

Omas beliebtes Rezept für mit Spinat gefüllte Kartoffelknödel kann man leicht als sättigende Hauptspeise servieren.

Das Rezept von Semmelknödel in Champignonsauce schmeckt sicher der ganzen Familie. Bleiben Knödel übrig, dann kann man am nächsten Taggeröstete Knödel mit Eimachen.

Einfach ein herrliches Omas Speckknödel Rezept. Die Hülle besteht aus Mehl, Eier, Wasser und Salz. Die Fülle aus feinem Frühstücksspeck. Richtig lecker schmecken die kleinen Knödel nach dem alten Rezept unserer Oma.

Kaspressknödel sind eigentlich eine Österreichische Spezialität, es gibt aber auch ein Rezept für bayrische Kaspressknödel. Kaspressknödel sind flach gepresste Knödel (Klöße)aus Knödelbrot und Käse, die als Suppeneinlage oder als Hauptgericht mit Sauerkraut serviert werden.

Omas Rezept für geröstete Semmelknödel mit Ei ist ein typisches Resteessen. Man kann dafür vom Vortag übrig gebliebene Semmelknödel verwenden. Für die Resteverwertung gibt es nichts besseres als Knödel mit Ei.

Oma Finis vegetarisches Rezept für herzhafte Mangold Speckknödel mit Käse Sauce mit einfacher Schritt für Schritt Anleitung.