Kürbissalat
Kürbissalat
Super einfach zubereitet und absolut lecker ist dieser schnell zubereitete Kürbissalat. Milder Ofenkürbis mit einem erfrischendes Dressing, knackige Pistazienkerne und würziger Feta runden das Gericht ab.
Diese schnelle und gesunde Beilage des einfachen Bohnensalat mit Tomaten kann man zu vielen Hauptspeisen servieren. Obstsalat mit griechischem Joghurt ist erfrischend und auch gesund. Frischer Wirsingsalat mit Sahne ist nach diesem Rezept leicht zu kochen.
Zutaten:
1 kleiner Hokkaidokürbis
2 El Olivenöl
80 g Pistazien
den Saft einer Zitrone
2 El flüssiger Honig
Salz und Pfeffer
70 g Feta
100 g Rucola
Zubereitung:
Backrohr auf 220° C (Umluft: 200° C) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Kürbis waschen und halbieren. Kerne mit einem Löffel herausschaben. Kürbishälften in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kürbisscheiben auf dem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 2 El Olivenöl beträufeln und 15 Minuten im Backofen backen.
Gebackene Kürbisspalten auf Salat anrichten. Salat mit Zitronensaft und Honig beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Pistazien darüber verteilen. Feta zerbröseln und darüber streuen. Selber gemachtes Baguette dazu reichen.
Mehr von gesunden und leckeren Salat Rezepten:
Morgen sind wir bei meiner Familie zu Besuch und da wir dort grillen muss ich jedes mal den von fast allen geliebten Tortellini Salat mitbringen.
Das Rezept ist Uralt und seit bestimmt 20 Jahren immer der Salat der überall ankommt und wo ich immer zum Leidwesen meines Mannes nur eine ratzeputze leere Schüssel wieder mitnehmen darf.
Uff…. Diese ewigen Gelüste 😂😂
Heute kam der Eier Mann und brachte frische 🥚 und paar „alte“ hatte ich noch, also kamen die Gelüste für einen Eiersalat gerade recht😍
Omas Rezept vom rote Rübensalat kann man gleich in größeren Mengen machen , da es sich sehr gut auf Vorrat zubereiten lässt. Der Salat hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
Das ist doch eine absolute Kindheitserinnerung dieser Wachsbohnen Salat (gelbe Bohnen). Angis Oma hat diesen Salat öfters als Beilage auf dem Tisch gehabt und sie hat ihn geliebt. Gut andere werden sich jetzt schütteln aber egal. Auf jeden Fall ist er bei ihren Männern bestens angekommen.
Wer kennt ihn nicht, Omas Nudelsalat der früher immer bei Oma und Opa gereicht wurde und der zumindest bei Angi Bieneck immer noch gerne gegessen wird.
Fisolensalat mit Karotten und mit gekochten Nudeln serviert. Eine einfache und günstige Mahlzeit.
Der Caprese Salat ist ein italienischer Vorspeisensalat und er wird aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl gemacht. Für die Zubereitung werden Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und Basilikumblätter belegt, gesalzen und mit Olivenöl und Essig beträufelt.
Wer noch nie Rote Rüben Salat gegessen hat, sollte dies schnellstmöglich nachholen. Denn sind sie erst einmal zubereitet ist die rote Rübe ein wahrer Gaumenschmaus. Denn die frisch zubereitete Rote Rübe ist ein wahrer Genuss.
Rote Rüben kennt man auch als Rote Bete oder Rahnen. Sie müssen vor der Verarbeitung vorsichtig gewaschen werden. Danach wird sie gekocht und weiter verarbeitet. Sehr beliebt ist sie auch auf Vorrat zuzubereiten.
Leckerer Radieschensalat mit einer Crème fraîche und Dille Sauce angemacht. Mit vielen gesunden Salat Rezepten.
Eiersalat mit Mayonnaise Dressing
Oma verrät euch das Rezept für einen köstlichen und schmackhaften Eiersalat mit Mayonnaise Dressing, der nicht nur gut auf Brot schmeckt, sondern auch pur.
Omas Bayrischer Wurstsalat wird nicht nur in Bayern gerne gegessen. Omas Rezept für diesen Wurstsalat wird euch ganz sicher begeistern!
Schreibe einen Kommentar