Schwäbischer Kartoffelsalat

So und nicht anders wird schwäbischer Kartoffelsalat bei Susanne Keller gemacht.
Keine Majo oder Fleischsalat rein. Lauwarm ist der am besten.

Schwäbischer Kartoffelsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat

Bild und Rezept von Susanne Keller

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln

Das wohl einfachste und günstigste Salatrezept ist ein einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln. Passt zu gut vielen Gerichten, wie zu Nudeln oder gegrilltem Fleisch.

Einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln
Einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
6 El Olivenöl
4 El Essig
1 Prise Salz
1 Zwiebel
10 Tomaten

Zubereitung:

Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen, halbieren und auch in Ringe schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz, Essig und Öl vermengen. Tomatenscheiben auf Teller verteilen, die Zwiebel Sauce darüber gießen.

Altes Olga Eiersalat

Uff…. Diese ewigen Gelüste 😂😂
Heute kam der Eier Mann und brachte frische 🥚 und paar „alte“ hatte ich noch, also kamen die Gelüste für einen Eiersalat gerade recht😍

Altes Olga Eiersalat
Altes Olga Eiersalat

Foto von Altes Olga

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
8 Eier
1 bis 2 El Senf
4 bis 5 El Mayo
TK Kräuter
Salz und Pfeffer
Liebe!

Rote Rübensalat

Omas Rezept vom rote Rübensalat kann man gleich in größeren Mengen machen , da es sich sehr gut auf Vorrat zubereiten lässt. Der Salat hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Rote Rübensalat
Rote Rübensalat

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
500 g rote Rüben
100 ml Tasse Essig
1 El Salz
1 El Zucker
1 El Kümmel

Kohlrabi Apfelsalat

Das ist ein leckerer kalorienarmer Salat, dieser Kohlrabi Apfelsalat kann auch als Abendbrot genossen werden. Gesund Essen ist heute die Devise.

Kohlrabi Apfelsalat
Kohlrabi Apfelsalat

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Portionen:
125 ml saure Sahne 35 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
den Saft einer Zitrone 30 Cent
1 El Honig 10 Cent
800 g Kohlrabi 1,50 Euro
2 Äpfel 50 Cent
eine Handvoll Walnüsse 60 Cent
1 Prise Salz und Pfeffer

Angis bester Kartoffelsalat

Angis bester Kartoffelsalat ist ein herrliches Essen welches sich gut vorbereiten lässt. Wenn man dann von einem Arbeitstag in der Klinik heimkommt und nur Würste erwärmen muss und dann direkt losschlemmen kann. Mmmhhhhh ❤

Angis bester Kartoffelsalat
Angis bester Kartoffelsalat

Foto von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 6 Personen:
1,5 kg festkochende Kartoffeln
200 g kleinst gewürfelte Cornichons
1 klein gewürfelte Gemüsezwiebel
400 g Naturjoghurt
Pfeffer und Salz
2 bis 3 El vom Gurkenwasser
30 ml Tafelessig
30 ml Öl
gehackte Petersilie und frischer Dill

Omas Eiersalat ist ein richtiger Partysalat und schmeckt der ganzen Familie. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten und kann man am nächsten Tag auch noch lecker verzehren.

Omas Eiersalat
Omas Eiersalat

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
8 Eier
2 El Mayonnaise
1 Prise Salz und Pfeffer
1 El Essig
2 El Sauerrahm
1/2 Tl Senf

1 Bund Lauch

Kürbissalat

Super einfach zubereitet und absolut lecker ist dieser schnell zubereitete Kürbissalat. Milder Ofenkürbis mit einem erfrischendes Dressing, knackige Pistazienkerne und würziger Feta runden das Gericht ab.

Kürbissalat
Kürbissalat

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
1 kleiner Hokkaidokürbis
2 El Olivenöl
80 g Pistazien
den Saft einer Zitrone
2 El flüssiger Honig
Salz und Pfeffer
70 g Feta
100 g Rucola

Kartoffel Gurkensalat Stampf mit Fischstäbchen

Ein Klassiker für Zwischendurch (Kartoffel Gurkensalat Stampf mit Fischstäbchen)– saftige Fischstäbchen treffen auf knackigen Gurkensalat und Kartoffeln. Mit Omas Gelinggarantie.

Ich habe dieses Essen irgendwo schon einmal gesehen und mir gedacht, dass kann ja nur schmecken. Einige werden nun denken, dass Gematsche geht gar nicht. Aber ehrlich – bleibt mehr für uns 😅

Kartoffel Gurkensalat Stampf mit Fischstäbchen
Kartoffel Gurkensalat Stampf mit Fischstäbchen

Bild von Angi Bieneck

Kartoffelsalat nach Hausmannskost

Omas Kartoffelsalat nach Hausmannskost mit einer Anleitung für die selber gemachte Mayonnaise. Mit weiteren 53 leckeren Salat Rezepten.

Kartoffelsalat nach Hausmannskost
Kartoffelsalat nach Hausmannskost

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Kartoffeln, festkochend
1/2 fein gehackte Zwiebel
250 ml Gemüsebrühe
2 El Essig, milder
1 Tl Senf
Salz und Pfeffer
1 Tl Zucker
125 g Mayonnaise selber machen

Zubereitung:

Pellkartoffeln am Vortag kochen, abkühlen lassen und dann schälen, nicht schneiden, und mit einem sauberen Tuch bedeckt kühl stellen.

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