Tortellini Salat

Morgen sind wir bei meiner Familie zu Besuch und da wir dort grillen muss ich jedes mal den von fast allen geliebten Tortellini Salat mitbringen

. Das Rezept ist Uralt und seit bestimmt 20 Jahren immer der Salat der überall ankommt und wo ich immer zum Leidwesen meines Mannes nur eine ratzeputze leere Schüssel wieder mitnehmen darf

Bild und Rezept von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zubereitung:

3 Packungen Tortellini in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abtropfen lassen.

In einer großen Schüssel 1 entkernte und gewürfelte Salatgurke, 3 entkernte und gewürfelte Tomaten, 3 in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln und 200 g gewürfelten Kochschinken mit einem Schuss Curry Gewürzketchup vermengen. Nun die Nudeln zugeben und 1 großes Glas Miracle Whip unterheben. Damit alles aus dem Glas rauskommt packe ich nachdem ich die Hälfte entnommen habe einen Schuss Milch rein. Deckel drauf, schütteln und zack alles von der Miracle Whip im Salat. Nun mit Pfeffer, Salz und Paprika edelsüß abschmecken. Uns schmeckt er gut durchgezogen (über Nacht im Kühlschrank) am besten.

Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, findest du hier: Lieblings-Küchenutensilien.

Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?

Tortellini Rezepte