Bayrischer Wurstsalat

Bayrischer Wurstsalat

Omas Bayrischer Wurstsalat wird nicht nur in Bayern gerne gegessen. Omas Rezept für diesen Wurstsalat wird euch ganz sicher begeistern!

Bayrischer Wurstsalat

Bayrischer Wurstsalat

Zutaten für 4 Personen:
300 g Lyoner Fleischwurst 3 Euro
2 Zwiebeln 25 Cent
4 El Öl 10 Cent
2 El Weißweinessig 10 Cent
Salz und Pfeffer
1 Tl Zucker 2 Cent
1/2 Bund Schnittlauch 40 Cent
zum Garnieren:
4 Gurkenscheiben 10 Cent
2 Tomaten 15 Cent

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Zubereitung:

Die Fleischwurst in feine Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen und in der Mitte auseinander schneiden. Petersilie fein hacken.
In einer Schüssel die Wurstscheiben mit Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die Schüssel zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunde durchziehen lassen.
Dann die Wurstblätter auf 4 Teller anrichten, Sauce darauf, mit Zwiebelringen belegen, mit Petersilie bestreuen und mit Gurkenscheiben und Tomaten garnieren.

Preis pro Person ~1 Euro
Nährwerte pro Person: 390 kcal
12 g Eiweiß/Protein
33 g Fett
10 g verwertbare Kohlenhydrate

Omas Salat Rezepte
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