Rote Rübensalat
Rote Rübensalat
Omas Rezept vom rote Rübensalat kann man gleich in größeren Mengen machen , da es sich sehr gut auf Vorrat zubereiten lässt. Der Salat hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
Super einfach zubereitet und absolut lecker ist auch dieser schnell zubereitete Kürbissalat. Diese schnelle und gesunde Beilage des einfachen Bohnensalat mit Tomaten kann man zu vielen Hauptspeisen servieren. Obstsalat mit griechischem Joghurt ist erfrischend und auch gesund. Frischer Wirsingsalat mit Sahne ist nach diesem Rezept leicht zu kochen.
Zutaten für 4 Personen:
500 g rote Rüben
100 ml Tasse Essig
1 El Salz
1 El Zucker
1 El Kümmel
Zubereitung:
In einem Kochtopf mit ausreichend Wasser die roten Rüben eine Stunde weich kochen.
Danach schälen und blättrig schneiden.
Den Essig mit etwas Wasser, Salz und Zucker aufkochen. Über die Rüben dann den Kümmel streuen, mit der Marinade übergießen und ein paar Stunden ziehen lassen.
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Morgen sind wir bei meiner Familie zu Besuch und da wir dort grillen muss ich jedes mal den von fast allen geliebten Tortellini Salat mitbringen.
Das Rezept ist Uralt und seit bestimmt 20 Jahren immer der Salat der überall ankommt und wo ich immer zum Leidwesen meines Mannes nur eine ratzeputze leere Schüssel wieder mitnehmen darf.
Uff…. Diese ewigen Gelüste 😂😂
Heute kam der Eier Mann und brachte frische 🥚 und paar „alte“ hatte ich noch, also kamen die Gelüste für einen Eiersalat gerade recht😍
Das ist doch eine absolute Kindheitserinnerung dieser Wachsbohnen Salat (gelbe Bohnen). Angis Oma hat diesen Salat öfters als Beilage auf dem Tisch gehabt und sie hat ihn geliebt. Gut andere werden sich jetzt schütteln aber egal. Auf jeden Fall ist er bei ihren Männern bestens angekommen.
Wer kennt ihn nicht, Omas Nudelsalat der früher immer bei Oma und Opa gereicht wurde und der zumindest bei Angi Bieneck immer noch gerne gegessen wird.
Fisolensalat mit Karotten und mit gekochten Nudeln serviert. Eine einfache und günstige Mahlzeit.
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Wer noch nie Rote Rüben Salat gegessen hat, sollte dies schnellstmöglich nachholen. Denn sind sie erst einmal zubereitet ist die rote Rübe ein wahrer Gaumenschmaus. Denn die frisch zubereitete Rote Rübe ist ein wahrer Genuss.
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