Fisolensalat mit Karotten
Fisolensalat mit Karotten und mit gekochten Nudeln serviert. Eine einfache und günstige Mahlzeit.
Super einfach zubereitet und absolut lecker ist auch dieser schnell zubereitete Kürbissalat. Diese schnelle und gesunde Beilage des einfachen Bohnensalat mit Tomaten kann man zu vielen Hauptspeisen servieren. Obstsalat mit griechischem Joghurt ist erfrischend und auch gesund. Frischer Wirsingsalat mit Sahne ist nach diesem Rezept leicht zu kochen.
Zutaten für 6 Personen:
1 kg Fisolen 1,60 Euro
2 Karotten (Möhren) 20 Cent
Salz
125 ml verdünnter Essig 10 Cent
2 El Öl 10 Cent
Zubereitung:
Die Karotten putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Fisolen waschen, putzen, halbieren und mit den Möhren in Salzwasser kochen. Die Fisolen sollen aber nicht zu weich werden (TK Fisolen eignen sich besonders gut dazu).
Die Fisolen und die Karotten abtropfen lassen und noch heiß mit dem Essig übergießen. Dann abkühlen lassen.
Den Salat mit dem Öl vermischen, salzen und auf Teller servieren.
Gut dazu passen gekochte Nudeln.
Preis pro Person für den Salat ~0,34 Euro
Nährwerte pro Person: 170 kcal
10 g Eiweiß/Protein
4,5 g Fett
17,5 g verwertbare Kohlenhydrate
Mehr von gesunden und leckeren Salat Rezepten:
Morgen sind wir bei meiner Familie zu Besuch und da wir dort grillen muss ich jedes mal den von fast allen geliebten Tortellini Salat mitbringen.
Das Rezept ist Uralt und seit bestimmt 20 Jahren immer der Salat der überall ankommt und wo ich immer zum Leidwesen meines Mannes nur eine ratzeputze leere Schüssel wieder mitnehmen darf.
Uff…. Diese ewigen Gelüste 😂😂
Heute kam der Eier Mann und brachte frische 🥚 und paar „alte“ hatte ich noch, also kamen die Gelüste für einen Eiersalat gerade recht😍
Omas Rezept vom rote Rübensalat kann man gleich in größeren Mengen machen , da es sich sehr gut auf Vorrat zubereiten lässt. Der Salat hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.
Das ist doch eine absolute Kindheitserinnerung dieser Wachsbohnen Salat (gelbe Bohnen). Angis Oma hat diesen Salat öfters als Beilage auf dem Tisch gehabt und sie hat ihn geliebt. Gut andere werden sich jetzt schütteln aber egal. Auf jeden Fall ist er bei ihren Männern bestens angekommen.
Wer kennt ihn nicht, Omas Nudelsalat der früher immer bei Oma und Opa gereicht wurde und der zumindest bei Angi Bieneck immer noch gerne gegessen wird.
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Eiersalat mit Mayonnaise Dressing
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