Brokkoli Eier Auflauf

Brokkoli Eier Auflauf

Ein toller Brokkoli Eier Auflauf ist gesund und schmeckt. Mit Eier, Sahne und Milch wird dieses Rezept zum Hauptgenuss. Besonders lecker wird er wenn man ihn noch mit geriebenen Cheddar überbackt.

Brokkoli Eier Auflauf

Brokkoli Eier Auflauf

Zutaten:
1 Brokkoli
8 Eier
100 ml Milch
200 ml Schlagsahne
100 g geriebener Cheddar Käse
Salz, Pfeffer und Muskat

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Zubereitung:

Den Ofen auf 180° C vorheizen.
Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Die Stiele schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Eier mit Milch und Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

In eine Auflaufform die Brokkoli geben, darüber die Eier Sahne Mischung gießen.
Im aufgeheizten Backrohr für 15 bis 20 Minuten garen, nach 10 Minuten den Cheddar darüber streuen und alles zu Ende backen.

Gemüse Aufläufe

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