Schoko Nuss Becherkuchen

Schoko Nuss Becherkuchen

Bei diesem Schoko Nuss Becherkuchen benötigt man keine Waage. Alle Zutaten werden mit einem Becher oder Gefäß gemessen. Zum Abmessen einen Becher mit ca. 200 ml Inhalt verwenden, z.B. einen leeren Schmandbecher.

Kuchen sind halt super lecker, wie der Rhabarber Käsekuchen, er wird ein mit einem dicken Mürbeteig Boden vgemacht. Ein saftiger Rhabarberkuchen vom Blech wird mit Omas Rezept gezaubert. Für wahre Feinschmecker und Genießer! Oder der herbstliche Kuchenklassiker wie von Oma, dieser Apfelkuchen mit Schmand schmeckt himmlisch cremig und fruchtig. Dann ist das Kuchenglück perfekt. So wird er gemacht! Oma Draga hat heute ein leckeres Rezept für einen faule Weiber Apfelkuchen für euch. Ein Apfelkuchen der extra Klasse. Der Name dieses Kuchen resultiert aus der kurzen Vorbereitungszeit. Wie schön war es, wenn wir 4 Kinder zu unserer Oma gefahren sind und ihr in ihrem großen Garten helfen durften um die Ribisel zu ernten, damit wir Omas leckeren Ribiselkuchen essen durften. Omas Klassiker, eine süße Überraschung für ein Kaffeekränzchen ist der Vanille Birnenkuchen. Ein Rezept für Gäste, die Ihnen besonders am Herzen liegen.

Zutaten:
2 Becher Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
5 Eier
2 Becher Zucker
1 Becher Mineralwasser
1 Becher Öl
1 Becher gehackte Walnüsse
1/2 Becher Kakao

Zubereitung:

Zuerst das Backrohr auf 180° C (Ober-Unterhitze) vorheizen und eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen.
In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker vermischen.
Dann das Öl, Mineralwasser, Zucker und die Eier in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
Anschließend die gehackten Nüsse und den Kakao in die Masse untermengen.
Zum Schluss das Mehlgemisch unterheben, zu einem Teig verarbeiten und in die Kastenform füllen.

Im aufgeheizten Backrohr etwa 40 Minuten backen.

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