Variationen von Bratkartoffeln Bratkartoffeln passen zu zahlreichen Gerichten und sie sind als Beilage sehr beliebt. Bratkartoffeln kann man nämlich in vielen Variationen zubereiten. Sehr lecker ist auch das Gericht für Hähnchenschenkel mit Bratkartoffel. Bratkartoffeln gelingen am besten mit festkochenden Kartoffeln, …
Frittierter Blumenkohl Frittierter Blumenkohl im Teigmantel ist ein schnelles Rezept und kann sowohl als Beilage oder auch als Hauptgericht serviert werden. Kohl kann man in vielen verschiedenen Variante verarbeiten, so wie Angi Bienecks leckere nussige Hähnchenfilets mit Chili Rosenkohl. Aber auch …
Brot Spinat Auflauf Der leckerste Weg, um altes Brot zu verarbeiten, Brot Spinat Auflauf mit Schinken und Gouda. Hier erfährst du wie Oma diesen Auflauf immer machte. Schon als Kind habe ich gern Spinat gegessen, wahrscheinlich, weil mir nie jemand …
Reste Eintopf Oma hat für die Resteverwertung öfters einen einen Reste Eintopf gemacht mit allen Sachen die weg müssen und im TK schon lange lagen. Alles an Gemüse was zu gut für die Tonne ist kann man in diesem Eintopf …
Älplermagronen mein Style Angi Bieneck hat wieder einmal eine außergewöhnliche aber einfache Rezeptidee für „Älplermagronen mein Style“. Foto von Angi Bieneck Beim Vorstellen des Wochenplans und der anschließenden Besprechung waren einige Fragezeichen in den Gesichtern meiner 4 Männer zu erkennen. …
Möhren Smoothie Möhren sind eine echte Beta-Carotin-Bombe, deswegen ist dieser Möhren Smoothie super geeignet für einen gesunden Start in den Tag. Da Möhren zu den Spitzenreitern der Carotinoid Lieferanten zählen, sind sie extrem gesund – insbesondere für die Augen, die …
Apfelküchel mit Bierteig Ein leckeres Dessert sind diese Apfelküchel mit Bierteig. Dass Bier auch in einem Teig gut verarbeitet werden kann und zudem auch noch köstlich schmeckt, zeigt Omas Rezept dazu. Süßes ist bei Groß und klein sehr beliebt, also …
Spinatspätzle mit Röstzwiebeln In Form von Spinatspätzle mit Röstzwiebeln lassen sich sogar Kinder zum grünen Gemüse überreden. Spinat ist reich an Vitamin C und Eisen, genau richtig für kalte Herbst- und Wintertage. Eiernockerl – Spätzle Rezept ein leckeres Nudelrezept, einfach …
Allgäuer Käseküchle Nach der Völlerei der letzten Tage war Angi Bieneck heute mal nach den leckeren Allgäuer Käseküchle. Diese Puffer oder Rösti werdet ihr sicher auch lieben: Omas Zucchini Puffer, Möhren Kartoffelrösti, Süßkartoffel Rösti mit Spiegelei, Kartoffelpfannkuchen mit Spiegelei, Zucchini …
Knieküchel Knieküchel, Bauernkrapfen, Auszogne sind ein traditionelles Gebäck der süddeutschen, österreichischen und Südtiroler Küche. Die Hefe geht hier genauso schön auf wie bei Omas Hefeteig Hörnchen. Aber Hefe (Germ) kann man auch selber machen. Zutaten für ca. 12 Stück: 250 …