Möhren Frikadellen

Möhren Frikadellen

Einfach lecker und schnell gemacht sind Möhren Frikadellen. Das tolle vegetarische Rezept einmal ausprobieren und lass dich überraschen.

Möhren Frikadellen
Möhren Frikadellen

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
4 Möhren
1 großer Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Eier
6 El Haferflocken
2 El Paniermehl (Semmelbrösel)
100 g Feta-Käse
1 Prise Kräutersalz, Paprikapulver und Pfeffer
etwas Öl zum Braten

Zubereitung:

Die Möhren schälen und fein raspeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
Eier, Haferflocken, Paniermehl, Feta-Käse und Gewürze verkneten. Falls die Masse noch zu feucht ist, noch etwas Paniermehl hinzufügen.

Frikadellen formen und in etwas Öl beidseitig goldbraun braten!

Preis für eine Portion: ~ 0,71 Euro
Nährwerte pro Person: 298 kcal
13 g Eiweiß/Protein
16 g Fett
27 g verwertbare Kohlenhydrate

Buletten, Frikadellen, Hackfleisch Bällchen
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