Kartoffelbeilagen

Kartoffelbeilagen

Deutsche lieben Kartoffeln, denn sie gehören nicht nur zu den beliebtesten Kartoffelbeilagen, sie sind auch sehr oft als Hauptmahlzeit zu verwenden. Aber am öftesten werden Kartoffeln als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten zubereitet.

Oma hatte immer verschiedenste Variationen von Kartoffelbeilagen gemacht. Wir zeigen Euch hier welche Kartoffelbeilagen zu welchen Gerichten am besten passen.

Bratkartoffeln

passen hervorragend zu diversen Fleisch- und Fischgerichten. Aber auch Salat passt hervorragend zu Bratkartoffeln:

Kartoffelpüree

ist der ideale Begleiter für leckere Hackfleischgerichte. Schon mal falscher Hase gegessen? Wenn nicht, sollten Sie das schnell nachholen!

Kartoffelknödel

sind die perfekte Beilage zu einem saftigen Braten oder zu klassischen Rindsrouladen. Kartoffelknödel sind der ideale Begleiter dazu.

gebackene Kartoffeln

Diese gebackenen Kartoffeln passen als Beilage zu gegrillten Huhn bestens.

Einen guten Kartoffelkuchen

kann man schon als Hauptspeise servieren, aber ganz ohne Fleisch? Wenn der Kartoffelkuchen aber doch eine Beilage bleiben soll, passt ein gutes Steak dazu.

Rösti

sind vor allem in der Alpenregion eine beliebte Beilage. Rösti kann man sehr gut mit Schinken und einem Spiegelei belegen.

Oder man macht einen Röstiauflauf,

der sehr gut zu Züricher Geschnetzeltes.

Genauso wie die Berner Rösti

DieKartoffelecken

haben den klassischen Pommes Frites längst Konkurrenz gemacht. Rosmarinkartoffel, Kartoffelecken, Knoblauchkartoffeln oder Kümmelkartoffel passen perfekt zu gegrillter Hähnchenbrust oder zu Steak mit einer guten Sauce.

Kümmelkartoffel

Kümmelkartoffel, wenn nicht mehr zu Hause ist, oder man einfach sparen muss.

Aus Kartoffelbrei kann man Kartoffelpuffer machen.

Kartoffelpuffer aus Kartoffelbrei

Saure Kartoffel

passen als Beilage zu vielen Fleischgerichten und Bratwürsten.

Dillkartoffeln

passen besonders gut zu Spargel, Fisch, Geflügel oder zartem Kalbsfleisch.

gebackene Pommes Frittes

Knusprige Pommes Frites lassen sich leicht zubereiten und schmecken gut! Diese gesunden, gebackenen Pommes Frites werden Sie lieben! Sie passen sehr gut zu Burger, Steak, Bratwurst, Chicken Wings und gegrillten Hänchen.

Schmandkartoffeln

Eine großartige Beilage sind Schmandkartoffeln, sie schmecken der ganzen Familie, besonders Kindern.

Gut dazu passen Würstchen oder Frikadellen.

Backofenkartoffel

Als köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch passen Omas Backofenkartoffel. Ein einfaches Rezept für köstliche eine Beilage.

Herzogin Kartoffeln

Die typische Form der Herzogin Kartoffeln bekommen sie mithilfe eines Spritzbeutels. Goldbraun im Ofen gebacken, sind sie ein richtiger Beilagen-Star!