Schmandkartoffeln

Schmandkartoffeln

Eine großartige Beilage sind Schmandkartoffeln, sie schmecken der ganzen Familie, besonders Kindern.

Gut dazu passen Würstchen oder Frikadellen.

Schmandkartoffeln

Schmandkartoffeln

Zutaten für 4 Personen:
750 g Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 Becher Schmand (250 ml)
etwas Öl
Kräutersalz und Pfeffer

Zubereitung der Schmandkartoffel:

Die Kartoffeln in einem Kochtopf gar kochen. Danach die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Inzwischen den Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.

In einer Pfanne den Knoblauch mit etwas Öl anbraten und den Schmand dazu geben. Mit den gekochten Kartoffeln vermischen und mit Kräutersalz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Preis für 1 Portion: ~ 66 Cent
Nährwerte für 1 Portion: 283 kcal

1232 kj
5,6 g Eiweiß/Protein
12,7 g Fett
34 g verwertbare Kohlenhydrate

Ein sehr ähnliches aber viel billigeres Rezept sind Saure Kartoffeln.

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Ein Kommentar zu “Schmandkartoffeln
  1. Su Sanne sagt:

    Mmmhhh… Habe zum 1. X von Schmandkartoffeln in einer Crimeserie gehört u gesehen u mich auf die Suche nach einem Rezept gemacht u bin hier fündig geworden. Mmmmh.. Klasse.. Mittlerweile genießt die ganze Familie.. Es gibt das Rezept jetzt auch mit Rosenkohl u es schmeckt allen, auch den Kleinsten.. 1 A..

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