Knoblauchkartoffeln

Knoblauchkartoffeln

Kartoffeln, die im Ofen rösten und einen knusprigen Rand haben lieben meine Kinder. Und wenn sie auch noch so einen tollen Knoblauch-Geschmack haben sind sie das perfekte Gericht für die Familie.

Wir lieben die Knoblauch-Geschmack-Kombination in unserer Familie!
Die Knoblauchkartoffeln direkt in den Ofen stellen und in etwa 30 Minuten sind sie fertig.
Das ist ein Rezept, das wir immer wieder machen werden!

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
1 kg rote Kartoffeln, in kleine Stücke geschnitten 1,50 Euro
2 El Olivenöl 2 Cent
3 Knoblauchzehen, gehackt 10 Cent
½ Tl Oregano 5 Cent
¼ Tl Salz 1 Cent
¼ Tl Pfeffer 5 Cent
Rosmarin zum Garnieren

Zubereitung Knoblauchkartoffeln:

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit einem nicht haftenden Kochspray leicht einsprühen. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Parmesan, Knoblauch und Oregano hinzufügen. Mit den Kartoffelstücken vermischen und in einer Schicht auf das Backblech legen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für 30-35 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Rosmarin garnieren und servieren.

Preis für die ganze Portion: 1,73 Euro

Die Zutaten reichen für ca. 4 Personen

Ähnliche Kartoffelgerichte sind Schinken Bratkartoffel, würzige Kartoffelecken, Kartoffelchips, Kümmelkartoffel und Ofenkartoffel.

Hier findet ihr mehr Anregungen zu kleinen Mahlzeiten.

Lust auf leckere und günstige Kartoffel Rezepte:

Geschmorter Rosenkohl mit Süßkartoffelpüree. Rosenkohl war für uns Kinder immer ein Grund sich auch auf die kalten Monate im Jahr zu freuen. Außerdem bietet er so viele Variationen in seiner Zubereitungsweise. Oma hat den Rosenkohl oft mit Kartoffelpüree gemacht. Heute gibt es aber ein Süßkartoffelpüree.

Shepherd’s Pie oder auch Hirtenkuchen Pfanne

Der Shepherd’s Pie kommt aus Großbritannien aber Oma hat Ihn immer Hirtenkuchen Pfanne genannt. Er besteht aus zwei Schichten. Die untere aus Hackfleisch, die obere aus Kartoffelpüree. Das Hackfleisch ist normal Lammfleisch (daher der Name „Hirtenkuchen“) aber Ome hat immer Rinderhackfleisch genommen. Auch wird diese Speise gerne aus Fleischresten hergestellt. Ein sogenanntes Restlessen.

Zu der Rubrik die besten, billigen Gnocchi Rezepte gehören sicher die Gnocchi mit Bröselzucker. Schnelle Gerichte (schnelle Gnocchi Rezepte) für jeden Tag.

Pommes mit Bechamelsauce Sauce, die Idee ist einfach genial. Das Tolle dabei ist, dass diese Sauce ganz einfach gemacht wird. Wenn man die selbstgemachte Bechamelsauce gekocht hat, dann kann man sie super einfach über die Pommes geben.