Kartoffelpuffer mit Schinken und Schmand, mit Schnittlauch garniert und 18 weitere Kartoffelpuffer Rezepte entdecken auf Omas 1 Euro Rezepte.
Kartoffelpuffer mit Schinken
Zutaten für 4 Personen:
150 g klein geschnittene Schinkenwürfel
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Ei
200 g Schmand
2 El Schnittlauch
Prise Muskat
Salz und Pfeffer
Öl zum Rausbacken
benötigte Küchengeräte:
Mit Kartoffel werden diese rote Bete Rösti als Beilage oder Vorspeise genossen. Wer Kartoffelpuffer, Reibekuchen oder Rösti mag wird an diesen köstlichen Rösti nicht vorbeikommen.
Rote Bete Rösti
Zutaten für 4 Personen:
500 g Kartoffeln 60 Cent
200 g Rote Bete 60 Cent
1 Ei 20 Cent
1 El feine Speisestärke 10 Cent
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
ca. 6 El Sonnenblumenöl 10 Cent
benötigte Vierkantreibe:
6 Seiten Edelstahlreibe
Kartoffel und rote Bete schälen und beides mit einer Vierkantreibe reiben. Mit den Händen den Saft raus drücken und in eine Rührschüssel geben.
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Große Rezept Auswahl für jeden Geschmack.
ein gesundes, kalorienarmes billiges Gericht
Champignonrösti
Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffel 80 Cent
200 g Champignons 1 Euro
1 EL Zitronensaft 15 Cent
2 Zwiebel 40 Cent
1 Eigelb 20 Cent
Salz und Pfeffer
Öl zum braten 10 Cent
Kartoffel in gesalzenem Wasser kochen. Die gekochten Kartoffel schälen und kalt werden lassen. Kartoffel und die gereinigten Champignons raspeln und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel schälen und klein schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Die nun fertigen Rösti beliebig formen (am besten Laibchenform)und in einer Pfanne mit erhitztem Öl je Seite ca. 5 Minuten braten.
