Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Sehr lecker und auch eine sehr günstige vollwertige Mahlzeit ist der Kartoffelauflauf mit Hackfleisch.

Zutaten:
500 g Kartoffeln 60 Cent
400 g gemichtes Hackfleisch 2 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
1 Knoblauchzehe 10 Cent
2 Eier 40 Cent
200 ml Sahne 80 Cent
100 g geriebener Käse 1,50 Euro
20 g Tomatenmark 20 Cent (oder 1 Tomate klein schneiden)
etwas Butte zum befetten
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen und je nach Größe ungefähr 15-20 Minuten kochen. Während man die Kartoffel etwas abkühlen lässt, die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse pressen, die Petersilie fein hacken.
Jetzt kann man die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Das Hackfleisch in einem Topf anbraten, den Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer würzen.
In einer Rührschüssel die Eier mit der Sahne verquirlen.
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in einer eingefetteten Auflaufform schichten, das Hackfleisch darüber verteilen und mit den restlichen Kartoffelscheiben abdecken. Die Eiermilch und den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf verteilen. In einem auf 180° vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen.
Am besten noch heiß servieren, da schmeckt dieser Auflauf mit Hackfleisch am besten.

Dieser Kartoffelauflauf mit Hackfleisch reicht leicht für 6 Personen.

Preis pro Person ~97 Cent
Nährwerte pro Person: 416 kcal
1743 kj
20 g Eiweiß/Protein
30 g Fett
15 g verwertbare Kohlenhydrate

Lust auf mehr Rezepte mit Fleisch?

Eine köstliche Alternative zu einem Grillkotelett ist ein gebackenes Kotelett. Ein Rezept aus Omas Küche. Außen knusprig und innen zart. So muss Kotelett schmecken.

Heute gab es bei Susanne Keller Jägerschnitzel, so wie sie es liebt ❣️
Dazu gehört für sie, dass das Schnitzel paniert ist und eine Champignonsauce/ auch Jägersauce genannt, dazu gereicht wird.❤️

OMG wie lecker diese Kebab Frikadellen von Angi Bieneck sind ❤️ wir essen dazu Pommes Frites sowie Krautsalat. Dazu gab es für uns eine Knoblauchcreme.

Mehr von Omas Hackfleisch Rezepten für wenig Geld:

Lahmacun ist in der Türkei ein traditioneller Imbiss – eine türkische Pizza, der meist heiß direkt aus dem Backofen gegessen wird.

Das weltbeste Chili con Carne mit Mais.

Heute gibt es mal eine absolute Kindheitserinnerung von Angi Bieneck, da hat die doch gleich Omas schneller Topf gekocht. Völlig einfach und meine 4 Männer lieben es. Okay 2 von Ihnen meinen das Curry Ketchup / Mayonnaise dazu am besten schmeckt. Aha denk ich da nur lächelnd, da ich es in ihrem Alter nicht anders gemacht hab.

Unsere serbische Oma Draga hat uns heute ein leckeres Rezept für eine Nudel Hackpfanne zukommen lassen.

Aus mehreren Rezepten die Angi zu dem Thema Boeuf Stroganoff Topf gefunden hat, hat sie sich mal was zurecht gebastelt. Am Ende war es dann einfach nur lecker und für uns ein Highlight der Woche.

Bei diesem Shiiitwetter passt doch die gute alte Hausmannskost wie Wirsing durcheinander. Angi Bieneck wird alleine bei dem zubereiten in Kindheitstage versetzt und ihre Oma (Gott habe sie selig) spricht gedanklich mit ihr. Lecker.

Ein klassisches Rezept, das fast in Vergessenheit geraten ist, sind Omas einfache Hascheenudeln aus Finis Zauberküche. Wie immer einfach und günstig kochen.

Susanne Keller hat für uns wieder etwas super raffiniertes gekocht, nämlich leckeres Hack vom Blech mit Tomaten Champignons und viel Käse.

Kohlrouladen mit Hackfleisch schmecken ganz klassisch gekocht, wie schon bei Oma, auch heute am allerbesten. Eine auch heute noch sehr beliebte Hausmannskost.