Gebackenes Kotelett

Gebackenes Kotelett

Eine köstliche Alternative zu einem Grillkotelett ist ein gebackenes Kotelett. Ein Rezept aus Omas Küche. Außen knusprig und innen zart. So muss Kotelett schmecken.

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Portionen:
4 Koteletts
1 Ei
60 ml Sahne (Schlagobers)
4 ELlMehl
100 g Paniermehl (Brösel)
120 g Butterschmalz
1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Koteletts gut mit Salz und Pfeffer einreiben.
In einer flachen Schale das Ei mit der Sahne verrühren. Mehl und Paniermehl in je eine Schüssel geben. Die Koteletts durch die Panierstrasse ziehen, das heißt:
Die Koteletts zuerst bemehlen, im Eiergemisch wenden und dann mit den Bröseln panieren.
In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Koteletts beidseitig goldbraun backen. Aus der Pfanne auf Küchenpapier geben und abtropfen lassen.

Nährwert pro Portion:
430 kcal
37 g Fett
5 g Eiweiß
20 g Kohlenhydrate

Wenn euch dieses Rezept gefällt dann werden euch auch diese Rezepte für echte Hausmannskost auch gefallen:

Kümmelbraten mit Kartoffelknödel

Hausmannskost vom Feinsten, ein Rezept von Oma Fini führ einen Kümmelbraten mit Kartoffelknödel. Die Knödel sind natürlich selber gemacht.

Schweinekrustenbraten aus dem Frittenföhn

Ich bin so begeistert von dem Ergebnis, dass ich es fast nicht in Worte fassen kann

Gegrilltes Kotelett Teriyaki Style gemacht

Inspiriert durch einen Fernsehkoch hat heute Angi Bieneck den Grill angeschmissen und gegrilltes Kotelett Teriyaki Style gemacht

Nackenkotelett mit Kartoffeln

Ein leckeres Nackenkotelett Rezept mit Kartoffeln von Oma Draga im Ofen gebraten. Die serbische Küche in Perfektion. Eine tolle und immer gern gegessene Hauptspeise nicht nur in Serbien sind Kotelett mit Kartoffeln.

Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden? Oder möchtest du selber Rezepte in unserer Gruppe mit über 730.000 Mitgliedern teilen? Omas 1 Euro Rezepte Besucherblog

Sie wollen auf Omas 1 Euro Rezepte Werbung schalten?

[Best_Wordpress_Gallery id=“7285″ gal_title=“Fleischrezepte für wenig Geld“]