Kebab Frikadellen
Kebab Frikadellen
OMG wie lecker diese Kebab Frikadellen von Angi Bieneck sind ❤️ wir essen dazu Pommes Frites sowie Krautsalat. Dazu gab es für uns eine Knoblauchcreme.
Bild und Rezept von Angi Bieneck
Zutaten und Zubereitung:
600 g Hähnchenhack (gibt es bei unserem Ortsansässigen türkischen Schlachthof) mit 1 Esslöffel Tomatenmark (mediterran von Rapunzel Glutenfrei) , 1 Teelöffel Siracha Sauce , 3 gepressten Knoblauchzehen , 1 kleingehackte rote Zwiebel, etwas geriebenen frischen Ingwer, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, 2 kleine kleinstgehackte rote Spitzpaprika, Kreuzkümmel und 1 Teelöffel Bio Apfelessig. (alle Gewürze sind GF und ruhig kräftig würzen)
Nun die Masse kalt stellen und dann daraus 6 gleichgroße flache Frikadellen Formen. Ich habe sie nun im Kontaktgrill zubereitet.
Ich habe die Frikadellen nach der Hälfte der Garzeit mit etwas Knoblauchöl bepinselt.
Krautsalat mit Paprika von Rewe ist Glutenfrei.
Pommes Frites darauf achten das auf der Tüte Glutenfrei steht (ich mache sie in der Heißluftfritteuse)
Vegane Aioli von Heinz ist Glutenfrei.
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Amerikanische Meatball Spaghetti
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