Bolognese Toast

Bolognese Toast

Entweder Sie machen eine frische Bolognese Sauce, die sogenannte perfekte Sauce Bolognese oder es ist vom Vortag noch Sauce übrig geblieben (die sogenannte Resteverwertung).

Ein schnelles Gericht für Zwischendurch ist der Bolognese Toast.

Zutaten für den Bolognese Toast:
Für den Bolognese Toast können wir selber gemachte Crostini verwenden:

Crostini:
Weißbrot
Knoblauch
Kräuter nach Belieben
Olivenöl
Salz und Pfeffer

oder wenn nicht viel Zeit übrig ist nimmt man normales Toastbrot:

würziger Käse
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Crostini:

Das Olivenöl in einer Pfanne heiß machen. Den Knoblauch pressen und mit den Kräutern in die Pfanne. Dann die in Scheiben geschnittenes Weißbrot goldgelb raus backen.

Zubereitung des Bolognese Toast:

Die Toastscheiben entweder in einem Toaster toasten oder sie auf ein Backblech legen und kurz im Backrohr backen bis sie knusprig sind.
Danach die Crostnini oder das Toastbrot mit der Bolognese Sauce bestreichen und mit einem würzigen Käse belegen. In einem auf 200° vorgeheizten Backofen 15 Minuten überbacken.

Wenn du Toast Rezepte liebst kommst du an Pochiertes Ei auf Toast, an den süßen Sandwich-Toast mit Banane und Nutella oder auch an das leckere und günstige Toastbrot mit geschmolzenen Käse und Kräutern nicht vorbei.

Mehr Bolognese Gerichte

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Einer der Klassiker unter den Pasta Gerichten sind die Tagliatelle alla Bolognese.

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Für alle die Pasta lieben aber auf Kohlenhydrate verzichten wollen um überflüssiges Fett zu bekämpfen, werden Zoodles Bolognese lieben.

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