Sahne Streuselkuchen

Sahne Streuselkuchen

Heute war wieder ein leckeres Aroma welches durch Angi Bienecks Heim strömte. Ich kann euch sagen, der Kuchen wird schneller vernichtet als ihr ihn backen könnt. Herrlich saftig und so lecker.

Sahne Streuselkuchen
Sahne Streuselkuchen

Bild und Rezept von Angi Bieneck

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Zubereitung:

Für eine 26er Springform:
In einer Schüssel 125 g weiche Butter mit 2 Eiern, 1 Päckchen Vanillezucker und 125 g Zucker schaumig verquirlen mit dem Mixer. 125 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver zugeben und alles zügig zu einem homogenen Teig verrühren.
Diesen nun in gefettete und bemehlte Springform geben und gleichmäßig verteilen. Glattstreichen.
Nun aus 200 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Prise Zimt und 125 g kalter Butter mit den Händen Streusel kneten. Auf den Teig gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ( O/U) ca. 30 Minuten backen lassen. Herausnehmen und sofort gleichmäßig verteilt 125 g Sahne darüber gießen. Das gibt einen kleinen Sahnesee aber der zieht schnell ein und das muss so sein. Dann abkühlen lassen. Und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, findest du hier: Lieblings-Küchenutensilien.

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