Apfelkuchen aus Omas Küche

Apfelkuchen aus Omas Küche

Apfelkuchen aus Omas Küche, ein traditioneller Apfelkuchen, der im Herbst in keinem Haushalt auf dem Tisch fehlen darf. Außen mit einem zarten Teig und innen mit geriebenen Äpfeln die mit einer Zimt-Zuckermischung bestreut sind.

Ob ein leckerer Walnusskuchen, ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – hier findest du die Top 50 Kuchenrezepte des Jahres 2022.

Zutaten:
für den Teig:
400 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
250 g Butter
150 g Puderzucker
2 Eier
2 El Milch
für die Fülle:
1 kg Äpfel
Gemisch aus 1 Päckchen Vanillezucker, 2 El Zimt und 2 El Zucker
2 El Paniermehl (Semmelbrösel)

Zubereitung:

Die Zutaten für den Teig verkneten und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und fein reiben. Die geriebenen Äpfel mit dem Zimt, Vanillezucker und dem Zucker ordentlich vermischen.
Danach den Teig halbieren. Die eine Hälfte ausrollen und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen. Den Teig mit Paniermehl (Semmelbröseln) bestreuen und die Apfelmasse darüber verteilen.
Die andere Teighälfte ausrollen und auf die Apfelfülle legen.
Mit einer Gabel anstechen und bei 180° C 30 bis 35 Minuten backen.

Pflaumenkuchen

Dieser Pflaumenkuchen ist so super lecker und locker leicht. Wenn man nicht viel Zeit in der Küche verbringen will passt dieser schnell zubereitete Kuchen perfekt.

Platz 8: Rhabarber Streuselkuchen

Rhabarber Streuselkuchen schmeckt immer, besonders wenn frischer Rhabarber angeboten wird. Hier Omas leckeres Rezept zum Nachbacken.

Platz 7: Sahne Streuselkuchen

Ich kann euch sagen, der Sahne Streuselkuchen wird schneller vernichtet als ihr ihn backen könnt. Herrlich saftig und so lecker. Heute war wieder ein leckeres Aroma, welches durch Angi Bienecks Heim strömte.

Platz 6: Mandelkuchen

Der Mandelkuchen ist einfach so unglaublich lecker und kommt wirklich überall gut an! Er ist fluffig locker, unkompliziert zu backen, erinnert an Marzipan (genau das richtige für Marzipan Fans)! Ganz besonders lecker ist der saftige Mandelkrokant Kuchen, er schmeckt wunderbar nach Mandel und Zimt.

Platz 5: Schokolade Birnenkuchen – Kuchen schnell einfach und lecker

Obwohl bei diesem Schokolade Birnenkuchen fast nur Bio Produkte verwendet werden, kostet ein Stück Kuchen ca. 87 Cent. Birnen sind meist als regionales Produkt erhältlich. Dadurch fördert man die regionale Wirtschaft und genießt immer frische Früchte voller gesunder Inhaltsstoffe.

Platz 4: Kriecherl Kuchen

Die etwas anderen Pflaumen: Kriecherl, Mirabellen, Zwetschken oder doch Ringlotten – die Welt der Pflaumen ist sehr vielfältig.
Das Kriecherl ist wohl die einzige waschechte Österreicherin unter den heimischen Obstarten. Lange wurde das Kriecherl in der Küche sehr geschätzt.
Es gibt viele Rezepte von Marmeladen, Röster und Kompott. Bekannt sind auch Kriecherlbrand und Likör.
Aber heute gibt es aus Omas Garten einen Kriecherl Kuchen.

Platz 3: Hausgemachter Apfelkuchen mit frischen Äpfeln

Da man ja fast immer Äpfel bekommt machen wir heute hausgemachter Apfelkuchen mit frischen Äpfeln und Rosinen. Ein Klassiker in der österreichischen Mehlspeisenküche.

Platz 2: Auch Kuchen, die man nur zu einer bestimmten Saison isst, haben es unter die Top 50 geschafft. Zum Beispiel der Buttermilch Mandarinen Kuchen.

Apfelkuchen aus Omas Küche

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