Günstig kochen mit selbstgemachten Saucen
Günstig kochen mit selbstgemachten Saucen
Günstig kochen mit selbstgemachten Saucen, so wie mit dieser leckeren Honig Senfsauce.
Diese Honig-Senf-Sauce ist süßlich, mit einer milder Schärfe aber trotzdem super cremig. Ob als Dip für Brot und Fleisch oder würziges Salatdressing, die leckere Sauce passt zu fast allem.
Verabschiede dich von Fertigprodukten, dank Omas beliebteste Saucen-Klassiker brauchst du nie wieder zum Instant-Pulver greifen. Wir haben viele verschiedene Rezepte für Cremen und Saucen. Aber auch Nudelsaucen kommen in diesem Beitrag nicht zu kurz.
Vorerst einmal zu unserer leckeren Honig Senfsauce:
Zutaten:
150 g mittelscharfer Senf
1 El Wasser
1 El süßer Senf
2 El Honig
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
In einer Schüssel alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einer cremigen Sauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional kann man noch 30 g Senfkörner in 100 ml Flüssigkeit 10 Minuten köcheln lassen, durch ein Sieb abgießen und weiche Senfkörner unter die Sauce rühren.
Für Erwachsene gibt es noch mehr Kick: Wasser einfach durch Wodka ersetzen. Das ist kein Witz, probier es mal aus!
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