Schnippel Kohl

Schnippel Kohl

Ach wat gibt es feineres wie Schnippel Kohl 🥰, ein besonders leckeres Rezept von altes Olga.
Nee ich meine nicht die Flatulenzen💨 hinterher 😱
Es ist büschen kühler geworden, für Grünkohl leider noch zu warm und somit gab es Kohl!
Die armen Kollegen vom alten Pollen 👴🏻, die ihn auf der Nachtschicht ertragen mussten.

Bild und Rezept von altes Olga

Zutaten:
1 Weißkohlkpof
800 g Rinderhack
2 kleine Zwiebeln
700 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
1 El Kümmel
1 Sahne Käse Gouda

Zubereitung:

Den Weißkohl klein schnippeln mit ganz viel Muckis und dem Hackebeil. Alles in eine große Schale geben.
Den Zwiebel schälen und würfeln.
Dann schnappt man sich einen sehr großen Kochtopf und gib ein bisschen Öl rein. Erhitze das Öl und brate die Zwiebel darin scharf an. Dann das Hackfleisch dazu und nur mit Pfeffer würzen. Anbraten und dann den Kohl dazu geben. Ordentlich schmoren lassen und mit Salz und Kümmel würzen.

Wer möchte kann zum Schluss den roten Teppich ausrollen für den Schmelzkäse.

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