Wirsingauflauf heiß dampfend aus dem Backofen von Oma Lucia

Wirsingauflauf

Ein Geheimrezept von Oma ist dieser fantastische Wirsingauflauf. Dieser Auflauf verwöhnt uns heiß dampfend aus dem Backofen gerne an kühlen Tagen.

Zutaten für 5 Personen:
1 Wirsing 1 Euro
1 Packung Nudeln (500 g) 50 Cent
100 g Schinkenwürfel 1 Euro
250 ml Milch 25 Cent
3 Eier 60 Cent
150 g geriebener Cheddar Käse 1,50 Euro
Salz

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Zubereitung:

Wirsing in einem Kochtopf mit gesalzenen Wasser gar kochen und dann in Streifen schneiden. Nudeln ebenso gar kochen und mit den Wirsingstreifen und Schinkenwürfeln vermischen.
Die Auflaufform mit Öl bestreichen und mit Nudeln befüllen. Eier in Milch und geriebenen Cheddar Käse mit Salz verquirlen und die Nudeln damit überziehen.
Den Auflauf in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und ungefähr 25 Minuten backen. Echt super lecker, versprochen.

Preis pro Person ~0,95 Euro
Nährwerte pro Person: 551 kcal
32 g Eiweiß/Protein
11 g Fett
78 g verwertbare Kohlenhydrate