Schlagwort: Auflauf

Auflauf Rezepte

sind meist billige Gerichte die mit allen möglichen Zutaten gemacht werden. Für pikante Aufläufe werden meist Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch oder Reis verwendet. Für süße Aufläufe werden meist Äpfel, Kirschen oder Zwetschken verwendet.

Tortelliniauflauf

Omas beste Auflauf und Gratin Rezepte

Aufläufe und Gratin werden meist schnell und ganz einfach gemacht. Auflauf Gerichte werden auch oft als Resteverwertung verwendet. Meist wird er auch noch mit Käse bestreut, damit er knusprig und goldgelb wird. Oft wird auch eine Sauce dazu gereicht. Hier finden Sie über 20 Rezepte für Aufläufe zum Nachkochen und die meisten sind ganz einfach zubereitet mit wenigen Zutaten. Immer günstig zu jeder Jahreszeit. Sie brauchen nur eine feuerfeste Form, ein paar köstliche Zutaten und ein heißer Backofen. Solch ein Gratin ist wirklich einfach und schnell zubereitet.

Sauerkrautauflauf

Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln

Ein Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln in der Pfanne gemacht. Oma hat sicher den besten Sauerkrautauflauf gemacht. Kartoffeln und Sauerkraut sind genau das Richtige an solchen kalten und nassen Tagen, wenn man etwas Herzhaftes möchte ist dieser Auflauf sicher das beste.

Sauerkrautauflauf

Sauerkrautauflauf

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
1 Packung Sauerkraut (500 g) 1 Euro
100 g geriebener Käse 80 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
250 ml Schmand 65 Cent
1 Ei 20 Cent
1 El Paprikapulver 2 Cent
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Öl 2 Cent

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käsiger Kartoffelauflauf

käsiger Kartoffelauflauf

Ein Rezept für Käseliebhaber ist dieser Kartoffelauflauf, in käsiger Kartoffelauflauf kann man sich reinlegen. Wäre nur die Form nicht so klein! Ein Kartoffelauflauf mit Speck, Sauerrahm und cremigen Cheddar Käse mit Schnittlauch garniert. Dieses Rezept gibt es mit toller Videoanlaitung.

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Zutaten für 6 Personen:
6 große Kartoffeln 1,50 Euro
150 g Speckstreifen, gekocht und in Stücke geschnitten 1,50 Euro
1 Becher Sauerrahm (250 ml) 65 Cent
150 g geriebener Cheddar-Käse 1,50 Euro
2 El Schnittlauch 30 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:
Auflaufform

Zubereitung käsiger Kartoffelauflauf:

Ofen auf 220 ° C vorheizen.

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Milchreis Auflauf

Milchreis Auflauf

Milchreis ist immer einfach und schnell gemacht und er schmeckt immer super lecker. Als süßes Mittagessen ist er ja etwas ganz tolles. Aber habt Ihr schon einmal einen Milchreis Auflauf gemacht? Der schmeckt noch viel besser.

Milchreis Auflauf

Milchreis Auflauf

Zutaten für 4 Personen:
1 l Milch 1 Euro
250 g Milchreis 30 Cent
3 Eier 60 Cent
3 El brauner Zucker 5 Cent
1 Packung Vanillezucker 20 Cent
1 Prise Salz

Besonderes Zubehör:

Zubereitung des Milchreis Auflauf:

In einem Kochtopf die Milch aufkochen und den Milchreis dazu geben. Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen, nicht vergessen öfters umrühren. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

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Apfel Reisauflauf

Apfel Reisauflauf

Fluffig, flaumiger Apfel Reisauflauf in Muffinformen gemacht. Mehr gibt es zu diesem ganz einfachen, aber super leckeren Gericht nicht zu sagen.

Apfel Reisauflauf

Apfel Reisauflauf

Zutaten für 6 Muffins:
500 g Äpfel
250 ml Milch
125 ml Milchreis
100 ml Sahne (Schlagobers)
2 Eier
1 El Butter
50 g brauner Zucker
1/2 Packung Vanillezucker
1 Saft einer Zitrone
etwas geriebene Zitronenschale
1 Tl Zimt
ein paar Butterflöckchen
1 Tl Puderzucker (Staubzucker)
Prise Salz

Zubereitung des Apfel Reisauflauf:

Von der Zitrone die Zitronenschale abreiben.

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Topfen Reisauflauf

Topfen Reisauflauf

Ein wirklich fluffiger, flaumiger Topfen Reisauflauf mit Äpfel. Dieses Rezept ist relativ einfach gemacht.

Topfen Reisauflauf

Topfen Reisauflauf

Zutaten:
500 ml Milch 50 Cent
170 g Milchreis 30 Cent
250 g Topfen 70 Cent
1 Apfel 20 Cent
50 g Butter 40 Cent
50 g Zucker 5 Cent
4 Eier 80 Cent
2 EL Vanillepuddingpulver 20 Cent
Abrieb einer Zitrone 10 Cent
1 Tl Zimt 5 Cent
1 El Paniermehl (Brösel) 1 Cent
1/2 TL Salz

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Möhren Auflauf

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Möhren Auflauf

Ein einfach nach zu kochendes Rezept ist dieser Möhren Auflauf. Er wird aus Reis, frisch geraspelten Möhren, frischer Petersilie, mit einem Guss aus Eiern und etwas Milch gemacht und im Backofen gebacken.
Dieser Möhren Auflauf ist mit einem Salat ein ausreichend sättigendes vegetarisches Hauptgericht für 4 Personen.

Möhren Auflauf

Möhren Auflauf

Zutaten für 4 Personen:
200 g Reis  20 Cent
400 ml Wasser
1/2 Gemüsebrühen Würfel  10 Cent
400 g Möhren  40 Cent
3 Eier  60 Cent
100 ml Milch  10 Cent
1 Bund Petersilie  70 Cent
Prise Muskatnuss 2 Cent
30 g Parmesan  30 Cent
10 g Butter  5 Cent
Salz und Pfeffer

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Nudelauflauf mit Sauerkraut

Nudelauflauf mit Sauerkraut

Wer sagt das Vegetarier auf viel verzichten müssen, der liegt falsch. Auch fleischlos kann man wunderbare Gerichte zaubern. Oma stellt Euch heute einen leckeren vegetarischen Nudelauflauf mit Sauerkraut vor. Probiert Ihn einmal aus.

 

Nudelauflauf mit Sauerkraut

Nudelauflauf mit Sauerkraut

Zutaten für 4 Personen:
500 g Nudeln 50 Cent
450 g Weinsauerkraut 70 Cent
100 ml Schlagsahne 30 Cent
1 Ei 20 Cent
50 g geriebener Käse 50 Cent
Fett für die Auflaufform 5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

PfanneKüchensiebKochtopfAuflaufform

Zubereitung des Nudelauflauf mit Sauerkraut:

Die Nudeln in kochendem Salzwasser je nach Geschmack gar kochen und mit kaltem Wasser in einem Küchensieb abschrecken.

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Russischer Nudelauflauf

Russischer Nudelauflauf

Ein einfaches Rezept aus der Kategorie Nudeln und Hackfleisch ist ein russischer Nudelauflauf.

Russischer Nudelauflauf

Russischer Nudelauflauf

Zutaten für 6 Personen:
600 g Rigatoni 60 Cent
500 g gemischtes Hackfleisch 2 Euro
2 Zwiebeln 20 Cent
2 Knoblauchzehen 4 Cent
etwas Parmesan 30 Cent
100 g geriebener Gauda 1 Euro
250 ml Gemüsebrühe 15 Cent
200 g Schmand 50 Cent
70 g Tomatenmark 40 Cent
1 roter Paprika 60 Cent
1 El Senf 5 Cent
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Öl zum braten

benötigte Küchengeräte:

PfanneKnoblauchpresseAuflaufformKüchensieb, Kochtopf Set

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Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

ein tolles Rezept mit Bild aus der Kategorie Bolognese ist dieser Nudelauflauf Bologneser Art.

Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

Zutaten für 6 Personen:
500 g Teigwaren
750 g gemischtes Hackfleisch
100 g Schlagsahne
1 Zwiebel
100 g geriebener Käse
1 Knoblauchzehe
1 Tl getrocknete Kräuter
1 El Olivenöl
1 El Tomatenmark
etwas Zucker
1 Dose Tomaten
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Knoblauchpresse, Auflaufform, Nudelsieb

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Bolognese Gratin

Bolognese Gratin

Es ist wieder Zeit für ein Bolognese Rezept. Ein ganz leckeres Bolognese Gratin. Alles was ihr dazu braucht, ist eine leckere und möglichst lange gekochte Bolognesesauce, Nudeln und Käse. Das Bolognese Gratin wird noch ergänzt mit einer Bechamelsauce und mit Tomaten belegt, bevor der Käse drüber gestreut wird. Es erinnert sehr an die Lasagne Bolognese.

Die perfekte Bolognesesauce kann man auch einfrieren, und so das Bolognese Gratin auch spontan zubereiten.

Wir nehmen auch noch eine Bechamel Sauce dazu, die passt geschmacklich einfach perfekt dazu.

Bolognese Gratin

Bolognese Gratin

Zutaten:
Bolognesesauce
500 g Penne (oder ähnliche Nudeln)
Creme Fraiche
Raspel Käse

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