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Schlagwort: Auflauf

Auflauf Rezepte

sind meist billige Gerichte die mit allen möglichen Zutaten gemacht werden. Für pikante Aufläufe werden meist Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch oder Reis verwendet. Für süße Aufläufe werden meist Äpfel, Kirschen oder Zwetschken verwendet.

Tortelliniauflauf

Omas beste Auflauf und Gratin Rezepte

Aufläufe und Gratin werden meist schnell und ganz einfach gemacht. Auflauf Gerichte werden auch oft als Resteverwertung verwendet. Meist wird er auch noch mit Käse bestreut, damit er knusprig und goldgelb wird. Oft wird auch eine Sauce dazu gereicht. Hier finden Sie über 20 Rezepte für Aufläufe zum Nachkochen und die meisten sind ganz einfach zubereitet mit wenigen Zutaten. Immer günstig zu jeder Jahreszeit. Sie brauchen nur eine feuerfeste Form, ein paar köstliche Zutaten und ein heißer Backofen. Solch ein Gratin ist wirklich einfach und schnell zubereitet.

Rigatoni Gratin

by Christian SykoraPosted on 19. März 2020 Veröffentlicht in Pasta-Nudeln No Comments

Rigatoni Gratin

Omas Rezept für das Rigatoni Gratin mit Schinkenwürfel und einer selber gemachten Bechamelsauce gelingt bestimmt, ist schnell zubereitet und nicht nur günstig sondern auch super lecker!

Rigatoni Gratin

Zutaten für 4 Personen:
500 g Rigatoni 50 Cent
200 g Schinkenwürfel 1,50
100 g geriebener Pizzakäse 1,20
Zutaten für die Bechamelsauce:
40 g Butter 20 Cent
40 g Mehl 4 Cent
400 ml Milch 40 Cent
40 g geriebener Parmesan 40 Cent
1 Prise Muskat
Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten 5 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

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Reisauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken

by Christian SykoraPosted on 18. März 2020 Veröffentlicht in Reis No Comments

Reisauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken

Aus Omas Kochbuch ein Reisauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken, mit Bild und einfacher Schritt für Schritt Anleitung.

Reisauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken

Zutaten für 4 Personen:
400 g Risotto Reis 1,20 Euro
2 EL Hefeflocken 10 Cent
800 ml Gemüsebrühe 40 Cent
Prise Salz und Pfeffer
200 g Hackfleisch 1 Euro
1 El Öl 10 Cent
1/2 gehackter Zwiebel 5 Cent
150 g geriebener Emmentaler 1 Euro
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

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Zucchini Pasta Auflauf

by Christian SykoraPosted on 10. März 2020 Veröffentlicht in Gemüserezepte, Pasta-Nudeln No Comments

Zucchini Pasta Auflauf

Omas Zucchini Pasta Auflauf ist leicht zu kochen und lecker zu essen.

Wenn man im Leben viel Stress hat alles drunter und drüber geht sehnt man sich nach schnellen und einfachen Lösungen. Omas Pastaauflauf mit Zucchini und Hackfleisch wird nicht nur einfach zubereitet, er ist auch noch ganz lecker. Also lass wenigstens in der Küche den Stress weg und versuche es mit Omas Rezept.

Zucchini Pasta Auflauf

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Wirsingauflauf

by Christian SykoraPosted on 2. Februar 2020 Veröffentlicht in Gemüserezepte No Comments

Wirsingauflauf

Ein Geheimrezept von Oma ist dieser fantastische Wirsingauflauf. Dieser Auflauf verwöhnt uns heiß dampfend aus dem Backofen gerne an kühlen Tagen.

Wirsingauflauf

Zutaten für 5 Personen:
1 Wirsing 1 Euro
1 Packung Nudeln (500 g) 50 Cent
100 g Schinkenwürfel 1 Euro
250 ml Milch 25 Cent
3 Eier 60 Cent
150 g geriebener Cheddar Käse 1,50 Euro
Salz

Omas Taschenbuch gibt es auch für Kindle:

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Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln

by Christian SykoraPosted on 17. Januar 2020 Veröffentlicht in Gemüserezepte, Kartoffel Rezepte No Comments

Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln

Ob als Beilage zu Bratwürsten oder als vegetarischer Snack, Omas Rezept vom Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln war bei uns Kindern immer gerne am Tisch gesehen.

Sauerkrautauflauf mit Kartoffeln

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln 1 Euro
500 g frisches Sauerkraut 60 Cent
300 ml Gemüsebrühe 20 Cent
2 Zwiebeln 30 Cent
1 El Butter 10 Cent
1 Lorbeerblatt 10 Cent
etwas Muskatnuss 5 Cent
250 ml Sahne 65 Cent
etwas Butter für die Form 10 Cent
Salz und Pfeffer

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Brot Speck Auflauf

by Christian SykoraPosted on 30. November 2019 Veröffentlicht in Baguettes, Fleisch No Comments

Brot Speck Auflauf

Omas beliebtes Rezept für Brot Speck Auflauf und mehr als 2.000 weitere günstige Rezepte von Omas 1 Euro Rezepte. Statt frischem Weißbrot kann man auch altbackenes Brot verwenden.

Brot Speck Auflauf

Zutaten für 4 Personen:
6 Scheiben altbackenes Brot
150 g gewürfelter Speck 1,35 Euro
1 Paprika 30 Cent
250 ml Sahne 65 Cent
3 Eier 60 Cent
100 g geriebener Käse 1 Euro
1/2 Tl Muskat
1 El Schnittlauch
Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent

Zubereitung:

Den Ofen auf 180° C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

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Spätzle Gratin mit Speckwürfel

by Christian SykoraPosted on 29. November 2019 Veröffentlicht in Spätzle No Comments

Spätzle Gratin mit Speckwürfel

Spätzle, Speckwürfel mit einer Mischung aus Sahne und Bergkäse überbacken ergibt ein leckeres Spätzle Gratin mit Speckwürfel. Eine tolle Kombi für einen Auflauf. Denn Oma weiß was Leckermäulchen wollen.

Spätzle Gratin mit Speckwürfel

Zutaten für 6 Personen:
150 g Speckwürfel 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
1 El Öl 5 Cent
100 ml Schlagsahne 30 Cent
150 g geriebener Bergkäse 1,50 Euro
Zutaten für selbstgemachte Spätzle:
400 g Weizenmehl Typ 405 40 Cent
4 Eier 80 Cent
150 ml Wasser
Prise Salz

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Eierauflauf mit Kartoffeln und würziger Wurst

by Christian SykoraPosted on 14. November 2019 Veröffentlicht in Eier, Kartoffel Rezepte No Comments

Eierauflauf mit Kartoffeln und würziger Wurst

Dieser einfache Eierauflauf mit Kartoffeln, würziger Wurst und Zwiebeln ist das Lieblingsgericht meiner Jungs. Auch ich konnte nie davon genug bekommen als ihn Oma uns öfters auftischte.

Dieser Auflauf ist für große Familien gedacht. Aber da man ihn am nächsten Tag auch noch genießen kann, eignet er sich auch gut zum vorbereiten.

Eierauflauf mit Kartoffeln und würziger Wurst

Zutaten für 8 Personen:
1 kg Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
400 g würzige Wurst, in kleine Stücke geschnitten
2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 roter Paprika, entkernt und gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 g geriebener Cheddar Käse
6 große Eier
80 ml Milch
¼ Tl getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer
1 El Butter zum Einfetten
2 El Schnittlauch zum Garnieren

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Penneauflauf mit Brokkoli

by Christian SykoraPosted on 13. November 2019 Veröffentlicht in Pasta-Nudeln No Comments

Penneauflauf mit Brokkoli

Ein schnelles, aber dafür umso leckeres Rezept für Vegetarier aus Omas online Kochbuch ist der Penneauflauf mit Brokkoli.

Penneauflauf mit Brokkoli

Zutaten für 4 Personen:
300 g Penne
2 Möhren
200 g Brokkoli
300 ml Milch
5 Eier
den Saft einer Zitrone
100 g geriebener Käse
1 El Butter zum Einfetten
Salz, Pfeffer und Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

In einem Kochtopf die Penne in reichlich Salzwasser ca. 7 Minuten bissfest kochen.

In der Zwischenzeit die Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli in Röschen teilen und das Gemüse in einem zweiten Kochtopf in Salzwasser kurz kochen.

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Reisauflauf mit Hackfleisch

by Christian SykoraPosted on 12. November 2019 Veröffentlicht in Reis No Comments

Reisauflauf mit Hackfleisch

Reisauflauf mit Hackfleisch und Cheddar, die perfekte Kombination zum kulinarischen Verlieben! Wieso immer nur Nudeln, Reis ist doch auch so lecker, und viel gesünder!

Reisauflauf mit Hackfleisch

Zutaten für 6 Personen:
350 g Hackfleisch 1,60 Euro
300 g Reis 40 Cent
600 ml Wasser
1 Tl Salz 2 Cent
400 g Pizzasauce 1,50 Euro
3 Eier 60 Cent
100 g geriebener Cheddar Käse 1 Euro
50 g geriebener Käse nach Wahl 50 Cent
1 El Öl 5 Cent
1 Tl Salz und Pfeffer 2 Cent
1 El Butter zum Einfetten 5 Cent
1 El Paniermehl (Semmelbrösel) für die Form

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