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Schlagwort: Auflauf

Auflauf Rezepte

sind meist billige Gerichte die mit allen möglichen Zutaten gemacht werden. Für pikante Aufläufe werden meist Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch oder Reis verwendet. Für süße Aufläufe werden meist Äpfel, Kirschen oder Zwetschken verwendet.

Tortelliniauflauf

Omas beste Auflauf und Gratin Rezepte

Aufläufe und Gratin werden meist schnell und ganz einfach gemacht. Auflauf Gerichte werden auch oft als Resteverwertung verwendet. Meist wird er auch noch mit Käse bestreut, damit er knusprig und goldgelb wird. Oft wird auch eine Sauce dazu gereicht. Hier finden Sie über 20 Rezepte für Aufläufe zum Nachkochen und die meisten sind ganz einfach zubereitet mit wenigen Zutaten. Immer günstig zu jeder Jahreszeit. Sie brauchen nur eine feuerfeste Form, ein paar köstliche Zutaten und ein heißer Backofen. Solch ein Gratin ist wirklich einfach und schnell zubereitet.

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Ofenpasta mit Speck

Ofenpasta mit Speck geht einfach immer! Finden Sie auch? Dann finden Sie bei Oma ein schnelles, einfaches Rezept für diesen Auflauf.

Ofenpasta mit Speck
Ofenpasta mit Speck

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten für 4 Personen:
120 g Speck
100 g geriebener Parmesan
4 Eier
200 ml Schlagsahne
100 ml Milch
Salz und Pfeffer
1 El Butter
400 g Hörnchennudeln

Zubereitung:

Speck in 1 cm große Würfel schneiden. Eier in einer Schüssel mit Sahne und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Backrohr auf 200° C (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

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Kartoffelauflauf mit Kassler und Camembert

Heute Abend gibt es bei Susanne Keller Kartoffelauflauf mit Kassler und Camembert überbacken im Backofen.

Kartoffelauflauf mit Kassler und Camembert
Kartoffelauflauf mit Kassler und Camembert

Bild und Rezept von Susanne Keller

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
✨️1kg rohe Kartoffeln, vorwiegend festkochende
*geschält und in 2 mm Scheiben gehobelt
✨️8 Scheiben Kassler Aufschnitt, *alternativ kalter Braten Aufschnitt
✨️1 großer Camembert, sehr gut gereift
*in Scheiben geschnitten
✨️250 ml Sahne, oder Kochsahne
✨️250 ml Brühe
✨️Pfeffer, Salz, frisch geriebene Muskatnuss
✨️Fett für die Auflaufform

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Hähnchen Brokkoli Auflauf

Dieser leckere Hähnchen Brokkoli Auflauf braucht gerade mal 30 Minuten und kommt dann knusprig und heiß aus dem Ofen. Gut dazu passt ein grüner Salat.

Hähnchen Brokkoli Auflauf
Hähnchen Brokkoli Auflauf

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel
200 g Schmelzkäse
500 g Brokkoli
1 Frühlingszwiebel
500 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Kräuter der Provence
400 g Hähnchenbrustfilet
Öl
zum Binden etwas Mehl

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Rosenkohl Auflauf

Dieser Rosenkohl Auflauf liefert Vitamine und wärmt bei kalten Wetter. Das vegetarische Gericht bringt Abwechslung in die Winterküche.

Rosenkohl Auflauf
Rosenkohl Auflauf

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
700 g Kartoffeln
400 g Rosenkohl
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
gemahlener Kreuzkümmel
2 Eier
250 ml Sahne
100 g geriebener Cheddar Käse

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen und schälen. Den Rosenkohl putzen.
Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und zehn Minuten in Salzwasser kochen. Dann den Rosenkohl dazugeben und weitere 5 Minuten kochen.
Das Gemüse abseihen und kurz ausdampfen lassen.

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Brot Spinat Auflauf

Der leckerste Weg, um altes Brot zu verarbeiten, Brot Spinat Auflauf mit Schinken und Gouda. Hier erfährst du wie Oma diesen Auflauf immer machte.

Schon als Kind habe ich gern Spinat gegessen, wahrscheinlich, weil mir nie jemand gesagt hat, dass viele Kinder Spinat nicht mögen.

Brot Spinat Auflauf
Brot Spinat Auflauf

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Blumenkohl Auflauf

Dieser leckere Blumenkohl Auflauf mit einer leckere Sauce ist perfekt als Beilage für Hackbraten, Schnitzel oder Frikadellen gedacht. Schmeckt aber auch vegetarisch mit Petersilienkartoffeln sehr gut.

Blumenkohl Auflauf
Blumenkohl Auflauf

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
2 El Butter
80 g Gouda
750 g Blumenkohl
200 ml Milch
100 ml Sahne
1 El Mehl
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
1 El Butter für die Auflaufform

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Cremiger Nudelauflauf

Omas cremiger Nudelauflauf ist ein leckeres vegetarisches Rezept und schmeckt so der ganzen Familie. Man kann ja manchmal auch auf Fleisch verzichten, überhaupt wenn es so eine cremige Pasta gibt.

Cremiger Nudelauflauf
Cremiger Nudelauflauf

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel 15 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1 Chilischote 20 Cent
150 g geriebener Parmesan 1,50 Euro
500 g Spirelli 50 Cent
etwas Olivenöl 10 Cent
250 g passierte Tomaten 40 Cent
1 Becher Sahne 65 Cent
Salz und Pfeffer
1 Tl Zucker 5 Cent

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Gemüse Quiche

Ob Gemüsekuchen oder Gemüse Quiche genannt, Omas Rezept für die vegetarische Gemüse-Quiche ist einfach traumhaft. Diese Quiche sollte jeder einmal probiert haben.

Gemüse Quiche
Gemüse Quiche

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Zutaten:
für den Teig:
300 g Mehl
150 kalte, kleine Butterwürfel
1 Ei
Salz
1 El Butter zum Einfetten
getrocknete Hülsenfrüchte (zum Vorbacken)
für den Belag:
350 g Möhren
350 g Blumenkohl in Röschen
350 g Brokkoli
3 El Öl
100 g TK-Erbsen
½ Bund Estragon
150 g Bergkäse
500 g Schmand
100 ml Milch
6 Eier
Pfeffer

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Armer Ritter Auflauf

Armer Ritter Auflauf ist die beste Verwertung für trockene Brötchen. Diese süße Mahlzeit wird mit Milch, Vanillezucker und Rosinen überbacken und ist im Handumdrehen fertig und so was von lecker!

Armer Ritter Auflauf
Armer Ritter Auflauf

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
4 altbackene Brötchen
400 ml Milch 40 Cent
110 g Zucker 10 Cent
2 Päckchen Vanillezucker 60 Cent
4 Eier 80 Cent
30 g Rosinen 30 Cent
2 El Puderzucker zum Bestäuben 10 Cent
1 El Butter für die Form zum Einfetten 5 Cent

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Kartoffelbrei Auflauf

Der Kartoffelbrei Auflauf auch Shepherd’s Pie genannt wird cremig zubereitet, mit Hackfleisch gefüllt und mit Cheddar Käse knusprig überbacken.

Kartoffelbrei Auflauf
Kartoffelbrei Auflauf

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
1 kg gekochte Kartoffeln
250 g Frischkäse
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl
500 g Hackfleisch
1 gehackte Zwiebel
3 gehackte Knoblauchzehen
1 El Rosmarin
250 ml Tomatensauce
2 zerkleinerte Tomaten
75 g geriebener Parmesan
200 g geriebener Mozzarella

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