Schlagwort: Auflauf

Auflauf Rezepte

sind meist billige Gerichte die mit allen möglichen Zutaten gemacht werden. Für pikante Aufläufe werden meist Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch oder Reis verwendet. Für süße Aufläufe werden meist Äpfel, Kirschen oder Zwetschken verwendet.

Tortelliniauflauf

Omas beste Auflauf und Gratin Rezepte

Aufläufe und Gratin werden meist schnell und ganz einfach gemacht. Auflauf Gerichte werden auch oft als Resteverwertung verwendet. Meist wird er auch noch mit Käse bestreut, damit er knusprig und goldgelb wird. Oft wird auch eine Sauce dazu gereicht. Hier finden Sie über 20 Rezepte für Aufläufe zum Nachkochen und die meisten sind ganz einfach zubereitet mit wenigen Zutaten. Immer günstig zu jeder Jahreszeit. Sie brauchen nur eine feuerfeste Form, ein paar köstliche Zutaten und ein heißer Backofen. Solch ein Gratin ist wirklich einfach und schnell zubereitet.

Nudelauflauf mit Sauerkraut

Nudelauflauf mit Sauerkraut

Wer sagt das Vegetarier auf viel verzichten müssen, der liegt falsch. Auch fleischlos kann man wunderbare Gerichte zaubern. Oma stellt Euch heute einen leckeren vegetarischen Nudelauflauf mit Sauerkraut vor. Probiert Ihn einmal aus.

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Nudelauflauf mit Sauerkraut

Nudelauflauf mit Sauerkraut

Zutaten für 4 Personen:
500 g Nudeln 50 Cent
450 g Weinsauerkraut 70 Cent
100 ml Schlagsahne 30 Cent
1 Ei 20 Cent
50 g geriebener Käse 50 Cent
Fett für die Auflaufform 5 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

PfanneKüchensiebKochtopfAuflaufform

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Russischer Nudelauflauf

Russischer Nudelauflauf

Ein einfaches Rezept aus der Kategorie Nudeln und Hackfleisch ist ein russischer Nudelauflauf.

Russischer Nudelauflauf

Russischer Nudelauflauf

Zutaten für 6 Personen:
600 g Rigatoni 60 Cent
500 g gemischtes Hackfleisch 2 Euro
2 Zwiebeln 20 Cent
2 Knoblauchzehen 4 Cent
etwas Parmesan 30 Cent
100 g geriebener Gauda 1 Euro
250 ml Gemüsebrühe 15 Cent
200 g Schmand 50 Cent
70 g Tomatenmark 40 Cent
1 roter Paprika 60 Cent
1 El Senf 5 Cent
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Öl zum braten

benötigte Küchengeräte:

PfanneKnoblauchpresseAuflaufformKüchensieb, Kochtopf Set

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Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

ein tolles Rezept mit Bild aus der Kategorie Bolognese ist dieser Nudelauflauf Bologneser Art.

Nudelauflauf Bologneser Art

Nudelauflauf Bologneser Art

Zutaten für 6 Personen:
500 g Teigwaren
750 g gemischtes Hackfleisch
100 g Schlagsahne
1 Zwiebel
100 g geriebener Käse
1 Knoblauchzehe
1 Tl getrocknete Kräuter
1 El Olivenöl
1 El Tomatenmark
etwas Zucker
1 Dose Tomaten
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Pfanne, Knoblauchpresse, Auflaufform, Nudelsieb

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Bolognese Gratin

Bolognese Gratin

Es ist wieder Zeit für ein Bolognese Rezept. Ein ganz leckeres Bolognese Gratin. Alles was ihr dazu braucht, ist eine leckere und möglichst lange gekochte Bolognesesauce, Nudeln und Käse. Das Bolognese Gratin wird noch ergänzt mit einer Bechamelsauce und mit Tomaten belegt, bevor der Käse drüber gestreut wird. Es erinnert sehr an die Lasagne Bolognese.

Die perfekte Bolognesesauce kann man auch einfrieren, und so das Bolognese Gratin auch spontan zubereiten.

Wir nehmen auch noch eine Bechamel Sauce dazu, die passt geschmacklich einfach perfekt dazu.

Bolognese Gratin

Bolognese Gratin

Zutaten:
Bolognesesauce
500 g Penne (oder ähnliche Nudeln)
Creme Fraiche
Raspel Käse

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Low Carb Quarkauflauf

Low Carb Quarkauflauf

Dieser Low Carb Quarkauflauf ist luftig und locker. Dieser Quarkauflauf war in meiner Kindheit immer meine Lieblings Süßspeise. Er wird ganz ohne Zucker gemacht und der ganze Quarkkuchen hat nur 1085 kcal.

Low Carb Quarkauflauf

Low Carb Quarkauflauf

Zubereitungszeit 5 Minuten, Backzeit 1 Stunde

LowCarb Quarkauflauf.jpgZutaten:
500 g Magerquark 1,70 Euro
2 Eier 40 Cent
1 Packung Puddingpulver 20 Cent
250 ml Magermilch 25 Cent
75 g Grieß 10 Cent
1/2 Packung Backpulver 10 Cent
etwas Fett für die Springform

benötigte Küchengeräte:

Springform Ø 26 cm, Rührschüssel

Zubereitung des Low Carb Quarkauflauf:

In einer Rührschüssel alle Zutaten gut vermischen.

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Kartoffel Kohlrabi Auflauf

Kartoffel Kohlrabi Auflauf

Schnell und einfach gemacht ist dieser Kartoffel Kohlrabi Auflauf. Ein Auflauf voll mit Vitaminen, Eiweiß und sättigenden Balaststoffen.

Kartoffel Kohlrabi Auflauf ohne KäseZutaten für 4 Personen:

800 g Kartoffeln 80 Cent
1 großer Kohlrabi 70 Cent
1 Stange Lauch (Poree) 60 Cent
2 Zwiebel 20 Cent
200 ml Sahne 60 Cent
3 Eier 60 Cent
Kräuter
Salz und Pfeffer

 

Kartoffel Kohlrabi Auflauf

Kartoffel Kohlrabi Auflauf

oder die Variante mit Käse:

statt 200 ml Sahne nur 100 ml

statt 3 Eier nur 2 Eier

200 g geriebener Käse

 

benötigte Küchengeräte:

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Tortellini Auflauf

Tortellini Auflauf

Omas Tortellini Auflauf ist schnell zubereitet. Selbst Kochanfänger haben mit diesem Gericht kein Problem. Der Tortellini Auflauf wird mit Zwiebel, Schinken, Sahne und Schmand gemacht.

Tortellini Auflauf

Tortellini Auflauf

Zutaten für 6 Portionen:

750 g Tortellini 75 Cent
1 Becher Schmand 65 Cent
150 g Kochschinken 1 Euro (Lidl)
1 Becher Sahne 65 Cent
2 Eier 40 Cent
1 Tl Butter 5 Cent
100 g geriebener Käse 75 Cent (Clever)
1/2 Zwiebel 10 Cent
2 El Olivenöl 5 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Küchensieb, Tefal Pfanne, Auflaufform

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Reisauflauf mit Kirschen

Reisauflauf mit Kirschen

gab es immer bei Oma als süße Hauptspeise. Hier Omas Kochrezept zum Nachkochen.

Reisauflauf mit Kirschen

Reisauflauf mit Kirschen

Zutaten für 4 Portionen:

3 Eier 60 Cent
500 ml Milch 50 Cent
300 g Kirschen 1,50 Euro
150 g Reis 30 Cent
40 g Butter 20 Cent
250 g Quark (Topfen) 65 Cent
1 Packung Vanillezucker 20 Cent
50 g Zucker 4 Cent
1 Prise Salz
1 EL Butter zum Einfetten der Auflaufform
1 EL Brösel
benötigte Küchengeräte:
GlasauflaufformRührschüsselHandrührer

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Quarkauflauf

Quarkauflauf Rezept

einfach leicht zum Nachkochen, eine süße Überraschung zum Valentinstag oder Muttertag

Quarkauflauf

Quarkauflauf

Zutaten:

250 g Quark (Topfen) 80 Cent
50 g griffiges Mehl 5 Cent
25 g Grieß 5 Cent
50 ml Milch 5 Cent
25 g Butter 15 Cent
2 Eier 40 Cent
25 g zucker 5 Cent
1 Packungen Vanillezucker 30 Cent
1 TL Puderzucker

benötigte Küchengeräte:

4 tlg Rührschüssel Set, Handrührer, Herzkuchenform

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Kartoffelgratin

überbackener Kartoffelgratin mit Nudeln

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Zutaten für 4 Personen:
600 g speckige Kartoffel 60 Cent
250 g Nudeln 30 Cent
1 großer Zwiebel 20 Cent
1 Bund Petersilie 80 Cent
250 ml Sauerrahm 70 Cent
100 g geriebener Käse 80 Cent
2 Eier 40 Cent
1 EL Olivenöl 5 Cent
1 EL Butter 5 Cent
Salz und Pfeffer
Majoran

benötigte Küchengeräte:
Kochtopfset, Auflaufform
,

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