Gyros Auflauf

Gyros Auflauf

Eine besonders leckere Rezeptidee ist dieser Gyros Auflauf von Angi Bieneck. Wenn dieser herzhafte Auflauf aus dem Ofen kommt, führt alleine der sich verströmende Duft dazu, dass sich die ganze Familie in Windeseile zum Esstisch begibt.

Aufläufe sind schon was Feines, gell! Besonders wenn er so lecker wie der leckereHähnchen Brokkoli Auflauf, derKürbis Zucchini Auflauf, derBrot Spinat Auflaufoder derKürbisauflauf nach Omas Art ist. Wenn bei Angi Bieneck der leckere Tomaten Mozzarella Auflauf in dem Ofen verschwindet kommen sie mit Speichelfluss aus den Zimmern gestürmt und einmal mehr kommt die Frage: “ Mama – wann ist das Essen endlich fertig “.

Bild und Rezept von Angi Bieneck

Zutaten und Zubereitung:

800 g Gyrosfleisch (schaut wirklich mal das ihr das Fleisch selber mariniert und würzt – einfach Schnitzelfleisch kleinschneiden und mit Pfeffer, Salz, gepressten Knoblauch und Gyros Gewürz – dieses bekommt ihr im Gewürzregal – sowie 2 bis 3 Esslöffel Öl vermengen und im Kühlschrank abgedeckt mindestens eine Nacht durchziehen lassen.
Nun in einer große Pfanne das Fleisch in Butter mit der Marinade zusammen kräftig anbraten. 2 klein gewürfelte Zwiebeln, 300 g Champignons und 1 gewürfelten roten Paprika zugeben. Mit braten. In eine Auflaufform geben.
Nun 100 ml Sahne mit 150 g Creme fraiche verrühren und mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Über den Auflauf geben und mit frisch geriebenen Emmentaler bestreuen. Bei 200° C im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten garen.

Herausnehmen und genießen. Wir essen dazu Reis.

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Aufläufe werden bei Angi Bieneck gerne gegessen, da fiel auch heute den Männern irgendwie gar nicht die Paprika auf die im Hähnchen Nudel Auflauf mit Paprika waren (die von 2 en immer unauffällig mit der Gabel an den äußersten Tellerrand geschoben wird) und wurden sogar mitgegessen.

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