Käseauflauf mit Eier

Käseauflauf mit Eier

Ein kleiner Snack für Zwischendurch ist dieser kleine Käseauflauf mit Eier und Milch zubereitet. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Aufläufe sind schon was Feines, gell! Besonders wenn er so lecker wie der leckere Hähnchen Brokkoli Auflauf, der Kürbis Zucchini Auflauf, der Brot Spinat Auflauf oder derKürbisauflauf nach Omas Art ist. Wenn bei Angi Bieneck der leckere Tomaten Mozzarella Auflauf in dem Ofen verschwindet kommen sie mit Speichelfluss aus den Zimmern gestürmt und einmal mehr kommt die Frage: “ Mama – wann ist das Essen endlich fertig “.

Zutaten für 4 Portionen:
5 El geriebener Emmentaler 50 Cent
250 ml Milch 25 Cent
4 Eier 80 Cent
1 Prise Salz
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent

Zubereitung:

Das Backrohr auf 160° C Ober-/Unterhitze vorheizen und vier kleine Auflaufformen mit Butter einfetten.
Dann die Eier trennen und das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen.
In einer Schüssel das Eigelb mit dem geriebenen Käse, Milch und einer Prise Salz verrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
Im aufgeheizten Backrohr 30 Minuten lang backen und danach sofort servieren!

Preis pro Portion ~ 0,42 Euro
Nährwerte pro Person: 168 kcal
10 g Eiweiß/Protein
13 g Fett
3,5 g verwertbare Kohlenhydrate

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