Eier in Senfsauce mit Salzkartoffeln

Wenn es mal wieder Schnell gehen muss und es aber auch lecker sein soll ist dieses einfache Gericht für Eier in Senfsauce mit Salzkartoffeln immer parat. Angi zeigt euch wie es geht:

Bild und Rezept von Angi Bieneck

‎Nahrungsergänzungsmittel mit Bakterienkulturen und Inulin, hilft leichter Abnehmen.

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten und Zubereitung:

In einem Topf 1 Esslöffel Butter erhitzen und schmelzen. 1 Esslöffel Mehl überstäuben und rührend goldgelb anschwitzen. 125 ml Gemüsebrühe und 250 ml Sahne zugeben und alles 10 Minuten auf kleiner bis mittlerer Hitze sämig einköcheln lassen. 2 Esslöffel Senf, Petersilie einrühren. Mit Pfeffer / Salz und einer Prise Curry abschmecken. Hartgekochte Eier unterheben. Zusammen mit Salzkartoffeln servieren.

Hast du dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie findest du Omas Rezept? Wir freuen uns immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen..

Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, findest du hier: Lieblings-Küchenutensilien .

Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere einfache und Rezepte geteilt werden?

Omas beste Rezepte mit Eier