Mohnflesserl
Mohnflesserl
Frisch gebackene Mohnflesserl, noch warm vom selber backen sind zum Frühstück schon was leckeres. Sie zählen in Österreich zu den beliebtesten Gebäcksstücken am Frühstückstisch! Selbst gemacht sind sie natürlich noch um einiges besser als beim Bäcker!
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten für ca. 20 Stück:
1 Hefewürfel (Germ)
1 Tl Zucker
250 ml l lauwarme Milch
250 ml l lauwarmes Wasser
2 Tl Salz
3 El Öl
900 g Mehl
1 Prise Mohn
In einer Schüssel Milch, Wasser, Öl und Hefe vermischen, 10 Minuten stehen lassen, dann mit den trockenen Zutaten vermischen und zu einem Teig verarbeiten. Gute 10 Minuten lang kneten.
30 Minuten gehen lassen. Dann noch einmal durchkneten und zu einem Zopf formen.
Mit Mohn und Salz bestreuen und noch einmal 30 Minuten gehen lassen.
In einem auf 200° C aufgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten backen. Backzeit je nach Größe des Gebäckstücks.
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