So werden harte Brötchen wieder weich
So werden harte Brötchen wieder weich
Wenn die Brötchen schon mal etwas hart sind kann man sie für so manche Gerichte wie arme Ritter Auflauf, Brotauflauf aus altbackenen Brot oder Semmelknödel noch verwenden. Aber wenn man sie zum Frühstück noch einmal weich genießen will gibt es einen ganz einfachen Trick:
Einfach die hart gewordenen Brötchen 2 Minuten lang in ein nasses Geschirrtuch wickeln und dann in einem auf 150° C aufgeheizten Ofen backen. Schon sind die Brötchen wieder frühstücksreif. Auch kann man die angefeuchteten Brötchen für 30 Sekunden in die Mikrowelle gelegt werden.
Fast für alle arme Ritter Rezepte kann man altbackenes Brot verwenden.
Hier eine Auswahl an arme Ritter oder ähnlichen Rezepten:
Arme Ritter sind schnell gemacht und ein besonders günstiges Gericht. Wenn sie noch mit Pflaumenmus bestrichen sind dann lieben Kinder diese süße Mehlspeise besonders. Früher waren solche arme Ritter einarme Leute Essen.
Das einfaches so lecker sein kann beweist uns wieder einmal Angi Bieneck mit ihrem Zimttoast mit Honig und Obstsalat.
Kochen macht nicht nur Spaß, sondern manchmal zaubert man nach Omas Rezepten solch köstliche Gerichte auf den Teller wie den French Toast mit karamelisierten Äpfeln.
In diesem Rezept werden Bananen in Scheiben geschnitten und in Kokosöl gebraten, bis die Ränder süß und karamellisiert sind und zwischen zwei Scheiben Toast eingelegt sind.
Spanischer French Toast, innen weich, außen knusprig und sanft.
Er wird schnell und einfach zubereitet und besonders Kinder lieben ihn.
Migas ein Gericht armer Spanier
Dieses Gericht ist preiswert, wird schnell und schmackhaft zubereitet. Jeder hat einmal Brot übrig und dies ist eine gute Verwendung zur Resteverwertung.
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