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günstige Ofengerichte

Wochenplan für günstige Ofengerichte

Diese Woche heißt es schnelle, leckere und günstige Ofengerichte zubereiten. Egal ob es Kartoffelgerichte mit Fleisch, Nudeln mit Sauce oder mit Gemüse sind, Ofengerichte sind meist schnell und einfach zubereitet. Schnelle und günstige Ofengerichte schmecken nicht nur Kindern immer, sondern der ganzen Familie.

Am besten am Samstag oder Sonntag eine Einkaufsliste machen für die Ofengerichte und am Montag alles auf einmal einkaufen, und das war es. Denn in großen Mengen kann man auch noch einen Haufen Geld einsparen.

Die Gerichte in den verschiedenen Wochenplänen lassen sich natürlich beliebig tauschen.

Verpassen Sie keinen Wochenplan mehr. Er wird spätestens jeden Montag um 08:00 veröffentlicht.

günstige Ofengerichte:

Mo. 20 05. Kartoffel-Ei-Auflauf

ein geschmackvolles günstiges Gratin Gericht

Kartoffel-Ei-Auflauf

Kartoffel-Ei-Auflauf

Zutaten:
10 Kartoffel
6 Eier
1 Becher Sahne
Muskatnuss
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Auflaufform

Zubereitung des Kartoffel-Ei-Auflauf:

Wir sind zwei Personen und kochen 10 Kartoffeln, als Pellkartoffeln und 6 Eier bis sie hart gekocht sind. Kartoffeln und Eier kalt werden lassen, in Scheiben schneiden und dann in einer Auflaufform schichten (mit Kartoffeln anfangen) auf den Auflauf einen Becher Sahne verteilen, mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und für ca 15-20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen…fertig.

Tipp beim servieren ein paar Spritzer Maggi oben drauf, super lecker.

Di. 21.05. Ofengemüse

Ofengemüse

Ofengemüse

Zutaten für 4 Personen:
500 g Kartoffeln 50 Cent
1 kleiner Zucchini 60 Cent
1 gelber Paprika 70 Cent
1 roter Paprika 70 Cent
1 Zwiebel 10 Cent
2 El Olivenöl 2 Cent
1/4 Tl Thymian 5 Cent
1/4 Tl Chilipulver 5 Cent
1/4 Tl Oregano 5 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung des Ofengemüse:

Den Zwiebel schälen und in etwas größere Stücke schneiden. Das Gemüse waschen. Dann die Kartoffeln und Zucchini schälen und in kleine Stücke schneiden.

Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

In einer Schüssel das Olivenöl mit den Gewürzen vermischen.

In eine Auflaufform das Gemüse geben und mit der Olivenöl-Gewürzmischung vermischen.

In einem auf 200 °C aufgeheiztem Backrohr 20 Minuten backen.

Dazu passt am besten Omas selber gemachte Crostini.

Crostini

Crostini

Preis pro Person ~69 Cent
Nährwerte pro Person: 187 kcal
813 kj
4,6 g Eiweiß/Protein
5,6 g Fett
28,3 g verwertbare Kohlenhydrate

Mi. 22.05. Möhrenauflauf

Möhren Auflauf

Möhren Auflauf

Zutaten für 4 Personen:
200 g Reis  20 Cent
400 ml Wasser
1/2 Gemüsebrühen Würfel  10 Cent
400 g Möhren  40 Cent
3 Eier  60 Cent
100 ml Milch  10 Cent
1 Bund Petersilie  70 Cent
Prise Muskatnuss 2 Cent
30 g Parmesan  30 Cent
10 g Butter  5 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung des Karotten Auflauf:

Für 200 g Reis nehmen wir 400 ml Wasser und einen halben Gemüsebrühen Würfel. In einem Kochtopf mit 400 ml Wasser den Reis aufkochen lassen. Sobald das Wasser kocht den Deckel rauf und bei sehr schwacher Hitze den Reis kochen bis die Flüssigkeit ganz aufgesogen ist.

Die Möhren mit einem Sparschäler abziehen und mit einer Vierkantreibe grob reiben.
Die Möhrenraspel mit dem Reis vermischen.
In einer Rührschüssel die Eier verquirlen, die Milch und eine Prise Muskatnuss dazu und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Möhren Reismischung mit der Eiermilch verrühren.

Die Petersilie fein hacken und auch mit der Masse vermischen.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die ganze Masse einfüllen. Die Oberseite der Masse glatt streichen, den geriebenen Parmesan und ein paar Butterflöckchen darüber streuen .

Den Möhren Auflauf in einen auf 210° vorgeheiztem Backrohr ca. 40 Minuten backen.

Preis pro Person ~0,59 Euro
Nährwerte pro Person: 190 kcal
798 kj
7 g Eiweiß/Protein
6 g Fett
25 g verwertbare Kohlenhydrate

Do. 23.05. Taco Makkaroni Auflauf

Dieser Taco Makkaroni Auflauf ist ein einfaches Taco Backrezept, das ein typisches Rezept für Makkaroni ist. Ein Gericht für eine wirklich große Familie. Mit diesen Zutaten werden 8 Personen satt. Wieso heißt dieses Gericht Taco Makkaroni Auflauf? Weil die Gewürze in diesem Rezept zusammen, das Taco Gewürz ergeben.

Taco Makkaroni Auflauf

Taco Makkaroni Auflauf

Taco Makkaroni Auflauf

Der Taco Makkaroni Auflauf ist super einfach zuzubereiten. Zu Beginn kochen Sie ein paar Makkaroni Nudeln und bräunen ein halbes Kilo Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Taco-Gewürz an. Wenn Sie mit Fleisch und Nudeln fertig sind, geben Sie sie zusammen mit allen anderen Zutaten, schwarzen Bohnen, Mais, Salsa, Sauerrahm und Käse in eine große Schüssel und mischen Sie alles zusammen. Dann gießen Sie die Mischung in eine eingefettete Auflaufform und geben Sie sie in den Ofen. Der Auflauf backt etwa 45 Minuten oder bis der gesamte Käse geschmolzen ist und klebrig ist. Am Ende bekommen Sie diesen hübschen Taco Auflauf voll von Aromen, die Ihre ganze Familie lieben wird.
Das ist es! Es ist wirklich ein einfaches Rezept. Fürchtet Euch nicht davor, es selber zu machen. Es gibt wirklich keine Möglichkeit es falsch zu machen.
Dieser Taco Makkaroni Auflauf besteht aus Makkaroni Nudeln, Tex-Mex-Aromen und viel Käse für ein leichtes Abendessen unter der Woche.
Zutaten für 8-10 Personen:
500 g Rinderhackfleisch 2,50 Euro
500 g Makkaroni 50 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 EL Chilipulver
½ TL Knoblauchpulver
1 EL Kreuzkümmel
½ TL Oregano
2 TL Salz und 1 TL Pfeffer
das Gewürz ~5 Cent
400 g dunkle Bohnen abtropfen lassen 1 Euro
1 Dose Mais (400 g) abgelassen 1 Euro
200 ml Salsa 2 Euro
250 ml Sauerrahm 65 Cent
200 g Cheddar Käse 2 Euro
2 El Olivenöl 2 Cent
500 ml Wasser

Zubereitung des Taco Makkaroni Auflauf:

Ofen vorheizen auf 180° C.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch und die Zwiebeln mit etwas Olivenöl anbräunen.
Dann lassen Sie das Fett vom gekochten Fleisch ab.

Fügen Sie das Chilipulver, Kümmel und Salz zu der Fleischmischung zusammen mit einem halben Liter Wasser hinzu. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen sie 5 bis 6 Minuten lang, bis sie eingedickt ist.

In einer großen Schüssel die Rinderhackfleisch Mischung, Nudeln, schwarze Bohnen, Mais, Salsa, Sauerrahm und 100 g Käse gründlich vermischen.
Die Mischung in eine gefettete große Auflaufform geben und mit einer Folie abdecken.

Backen Sie 30 Minuten abgedeckt und geben Sie dann den restlichen Käse hinzu. Dann backen Sie ohne Folie weiter für 15 Minuten.
Dann nur mehr genießen!

Fr. 24.05. Ofenkartoffel mit Speck

Würzige Ofenkartoffel mit Speck sind richtig „gschmackig“. Eigentlich ist dieses Ofenkartoffel Rezept ganz einfach nachzumachen und es ist auch vielseitig abwandelbar.

Ofenkartoffel mit Speck

Ofenkartoffel mit Speck

Zutaten für 4 Personen:
4 große Kartoffel 1 Euro
8 Scheiben Speck (ca.150 g) 2 Euro
Pfeffer

Zubereitung der Ofenkartoffel mit Speck:

Zunächst das Backrohr auf 190 Grad vorheizen und ein Backpapier auf das Backblech ausbreiten.

Die Kartoffeln waschen und trocknen. Dann mit einem Messer die Kartoffeln so einschneiden das sie nicht komplett durchschnitten werden. Den Speck in so große Stücke schneiden damit er in die Spalten der Kartoffeln passt. Diese Speckstücke jetzt in die Kartoffelspalten füllen. Mit Pfeffer noch würzen.

Die Kartoffel auf das mit Backpapier belegte Backblech legen und bei ca. 190°C ca. 50 Minuten backen.

Preis pro Person ~75 Cent
Nährwerte pro Person: 296 kcal
1228 kj
11,4 g Eiweiß/Protein
7,6 g Fett
42,8 g verwertbare Kohlenhydrate

Ofenkartoffel sind auch ganz lecker wenn sie mit Hackfleisch gefüllt werden, oder mit Kräuterquark angerichtet so wie die Ofenkartoffel mit Kräuterquark.

Sa. 25.05. Nudel Schinken Gratin

Manchmal muss es eben schnell gehen, da mach ich doch gleich dieses Nudel Schinken Gratin und bin in 45 Minuten fertig damit. Die Zubereitungszeit dauert keine 10 Minuten.

Nudel Schinken Gratin

Nudel Schinken Gratin

Zutaten für 4 Personen:
500 g Nudeln 50 Cent
100 g geriebenen Emmentaler 80 Cent
150 g gekochter Schinken 1 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
2 El Petersilie 20 Cent

Zutaten für die Sauce:
250 ml Sahne 65 Cent
50 g Schmelzkäse 50 Cent
500 ml Wasser
1 TL Tomatenmark
2 EL Speisestärke
1/2 TL Paprikapulver
eine Prise Zucker
eine Prise geriebene Muskatnuss
1/2 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
Prise Pfeffer

Gewürz zusammen ~10 Cent

Zubereitung des Nudel Schinken Gratin:

Die Nudeln roh in eine Auflaufform geben. Den Schinken in Streifen schneiden und mit den Nudeln vermischen. Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden und auch mit den Nudeln vermischen.

Den Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

In einem Kochtopf die Zutaten für die Sauce hinein und mit einem Schneebesen gut verrühren, damit sich die Speisestärke gut auflöst.

Dann die Kochplatte einschalten und die Sauce unter ständigem rühren aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen.

Die Sauce in die Auflaufform über die Nudeln gießen und den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.

Das Gratin in einem auf 200° C aufgeheizten Backrohr 30 bis 35 Minuten backen.

Mit Petersilie garniert servieren.

Preis pro Person ~0,99 Euro
Nährwerte pro Person: 690 kcal
3000 kj
30,8 g Eiweiß/Protein
29,5 g Fett
70,5 g verwertbare Kohlenhydrate

So. 26.05. Ofen Raclette

Cremig, cremiger und ganz cremig ist dieses Ofen Raclette mit Kartoffeln, Schmand, Sahne und Cheddar Käse gemacht.

Ofen Raclette

Ofen Raclette

Ofen Raclette

Zutaten für 6 Personen:
1 kg Kartoffeln 1,20 Euro
2 Becher Schmand 1,30 Euro
1 Becher Sahne 65 Cent
150 g geriebener Cheddar Käse 1,50 Euro
1 Zwiebel 20 Cent
1 Tl Paprikapulver 2 Cent
1 El Kräuter 5 Cent
1 El Butter zum Einfetten 10 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung des Ofen Raclette:

Zwiebel schälen und klein hacken.

In einem Kochtopf die Kartoffeln fast gar kochen. Danach die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Eine große Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben hinein schichten.
In einer Rührschüssel Schmand mit Sahne und Zwiebel verrühren. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, verrühren  auf die Kartoffeln schütten. Mit geriebenen Cheddar Käse und den Kräutern bestreuen und in einem auf 180° aufgeheizten Backrohr ca. 20 Minuten überbacken.

Preis für eine Portion: ~0,84 Euro
Nährwerte pro Person: 472 kcal
2052 kj
13,6 g Eiweiß/Protein
29,6 g Fett
34,5 g verwertbare Kohlenhydrate

Omas günstig essen mit Rezepte für wenig Geld verabschiedet sich, bis nächste Woche und viel Spaß beim kochen.

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