Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Ein ganz einfaches Ofenkartoffel Gericht ganz schnell zubereitet, in das Backrohr, Kräuterquark darauf und einfach genießen dieses günstige Kartoffel Gericht. Aber nicht nur günstig, auch sehr gesund. 1 Kartoffel mit Quark hat nur 194 kcal.

Zutaten für 4 Personen:
4 große Kartoffeln 80 Cent
250 g Magerquark 65 Cent
1 Tl Kräuter 10 Cent
1 El Petersilie 10 Cent
1 TL Olivenöl 2 Cent
1 Tl Kümmel 2 Cent
Salz

Zubereitung der Ofenkartoffel mit Kräuterquark:

Kartoffeln ordentlich waschen, jede Kartoffel mit etwas Kümmel und Salz in Alufolie wickeln und in einem auf 200° aufgeheizten Ofen 1 Stunde weich garen.

Inzwischen Quark mit Olivenöl verrühren. Kräuter dazugeben und ordentlich verrühren.

Kartoffeln auf Tellern anrichten, längs einschneiden, den Kräuterquark hineinfüllen und mit Petersilie bestreuen.

Preis pro Person ~42 Cent
Nährwerte pro Person: 194 kcal
844 kj
9,3 g Eiweiß/Protein
4,4 g Fett
28 g verwertbare Kohlenhydrate

Ofenkartoffel sind auch ganz lecker wenn sie mit Hackfleisch gefüllt werden.

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