Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Ein ganz einfaches Ofenkartoffel Gericht ganz schnell zubereitet, in das Backrohr, Kräuterquark darauf und einfach genießen dieses günstige Kartoffel Gericht. Aber nicht nur günstig, auch sehr gesund. 1 Kartoffel mit Quark hat nur 194 kcal.

Zutaten für 4 Personen: 
4 große Kartoffeln 80 Cent
250 g Magerquark 65 Cent
1 Tl Kräuter 10 Cent
1 El Petersilie 10 Cent
1 TL Olivenöl 2 Cent
1 Tl Kümmel 2 Cent
Salz

Zubereitung der Ofenkartoffel mit Kräuterquark:

Kartoffeln ordentlich waschen, jede Kartoffel mit etwas Kümmel und Salz in Alufolie wickeln und in einem auf 200° aufgeheizten Ofen 1 Stunde weich garen.

Inzwischen Quark mit Olivenöl verrühren. Kräuter dazugeben und  ordentlich verrühren.

Kartoffeln auf Tellern anrichten, längs einschneiden, den Kräuterquark hineinfüllen und mit Petersilie bestreuen.

Preis pro Person ~42 Cent
Nährwerte pro Person: 194 kcal
844 kj
9,3 g Eiweiß/Protein
4,4 g Fett
28 g verwertbare Kohlenhydrate

Ofenkartoffel sind auch ganz lecker wenn sie mit Hackfleisch gefüllt werden.