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Stosuppe Eine einfache Suppe der österreichischen Küche ist die Stosuppe die aus Buttermilch, saure Sahne, Wasser und Mehl gemacht wird. Man kann auch Kartoffel und Möhren als Zutat verwenden. Gewürzt wird sie meist mit Kümmel, Salz und Pfeffer. Durch das …
Grießnockerlsuppe Die Kunst des guten Kochens der österreichischen Küche ist diese herzhafte Grießnockerlsuppe. Eine Suppe ohne Instant Brühe gemacht. Es gibt sicher keinen Österreicher in meinem Alter (57 Jahre) der nicht ohne Grießnockerlsuppe groß geworden ist. Die Grießnockerlsuppe stammt aus …
Mehlsuppe Eine Mehlsuppe ist eine sehr einfache Suppe aus Mehl und Wasser sowie je nach Verfügbarkeit weiteren Zutaten. Sie wurde früher in armen Haushalten zum Frühstück verzehrt. Als traditionelle Fastenspeise wird sie auch heute noch in Süddeutschland, Österreich und in …