Käse Bier Suppe

Käse Bier Suppe

Helles Bier und gereifter Bergkäse verleihen dieser Käse Bier Suppe ihr besonderes Aroma. Biersuppe ist eines der ältesten Gerichte der europäischen, speziell der deutschen Küche. Auch sehr schmackhaft und leicht ist Omas einfach gekochte rote Linsensuppe. Ein Suppenrezept für einen kalten Wintertag.

Käse Bier Suppe

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Bergkäse
4 El Butter
4 El Weizenmehl
300 ml Gemüsebrühe
250 g Schlagsahne
Salz, Pfeffer und Muskat
300 ml helles Bier

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und zerdrücken. Den Käse ohne Rinde reiben.

In einem Topf die Butter erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig andünsten. Mit Mehl bestäuben und 1 Minute lang rösten lassen. Dann mit Gemüsebrühe ablöschen und alles für ein paar Minuten köcheln lassen.

Dann den geriebenen Käse und die Sahne mit in den Topf zur Suppe geben und unter Rühren aufkochen, bis der Käse geschmolzen ist. Abschließend das Bier in die Suppe einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Lecker dazu passt:

Knoblauchbaguette

Vollkornbrot

Ciabatta

Lust auf mehr leckere Suppen und Eintöpfe?

Rote Linsensuppe mit Croutons

Auch sehr schmackhaft und leicht ist Omas einfach gekochte rote Linsensuppe. Ein Suppenrezept für einen kalten Wintertag.

Rote Linsensuppe mit Croutons

Rindfleischsuppe/Rinderkraftbrühe

Susanne Keller macht sie im „Mein Hans“ Multikocher, mit Slowcooking Programm, habe aber auch die klassische Zubereitung erwähnt!

Rindfleischsuppe

Schottische Graupensuppe

Die traditionelle schottische Graupensuppe (da heißt sie Scotch Broth) wird mit Lamm, Gerste, Zwiebeln, Möhren und anderem Gemüse zubereitet. Mann kann sie natürlich auch mit Rindfleisch zubereiten. Und der liebste Schwabe schwärmt immer noch von der Gerstensuppe auf den Skihütten seiner Jugend.

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Pfannkuchen Suppe

Pfannkuchen Suppe ist ein Klassiker der bayerischen Küche. Hier ist Omas Rezept mit kräftiger Rinderbrühe – einfach, gesund und gut!

Pfannkuchen Suppe

Seelenwärmer Nudelsüppchen mit Eierflöckchen 🥣🥚

Nach dem Nachtdienst, ist vor dem Nachtdienst und daher gibt es hier heute von Susanne Keller eine Rindfleischsuppe, mit reichlich Fadennudeln als Einlage.

Seelenwärmer Nudelsüppchen mit Eierflöckchen

Omas Borschtsch Rezept

Omas Borschtsch Rezept schmeckt genau so gut wie das russische Original! Mit diesem Rezept kannst die Suppe einfach und schnell zuhause selber machen.

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Französische Zwiebelsuppe

Die Französische Zwiebelsuppe wurde früher oft als Bauernmahlzeit angesehen, denn Zwiebeln waren leicht erhältlich und nicht schwierig anzubauen. Also immer eine günstig Suppe.

Französische Zwiebelsuppe

Einfache Nudelsuppe

Das Rezept für eine kräftige einfache Nudelsuppe ist klassisch, traditionell und in jeder Familie beliebt.

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Käse Lauch Suppe

Nach Omas Rezept schmeckt die Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch einfach am besten. In nicht einmal 30 Minuten ist sie fertig!

Käse Lauch Suppe

Rote Linsen Suppe

Hier Ines Paltas Rezept für eine rote Linsen Suppe, von ihrem Mann übernommen. Alle lieben diese gesunde Suppe. Das Rezept ist klasse, denn die Suppe ist köstlich, vegetarisch.

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Bohnen Speck Suppe

Warme und sättigende Bohnen Speck Suppe aus Ackerbohnen mit Speck und Gemüse – ein wahrer Genuss für die Sinne!

Bohnen Speck Suppe

Pichelsteiner Eintopf

Heute gibt es bei Oma Lucia Pichelsteiner Eintopf. Der Pichelsteiner ist ein typisch bayerisches Eintopfgericht das aus verschiedenen Fleisch und Gemüsesorten gemacht wird.

Pichelsteiner Eintopf

Oma Finis Blitzsuppe

Eine schnelle und günstige Suppe ist Oma Finis Blitzsuppe. Diese schnelle Nudelsuppe ist genau richtig, wenn der Hunger groß ist. Ein Rezept auch für kleine Köche oder Anfänger.

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