Klassischer Biskuit Kuchen
Klassischer Biskuit Kuchen
Unser klassischer Biskuit Kuchen hat einen sehr luftigen Teig, der mit vielen Eiern, Mehl, Zucker und Backpulver gemacht wird. So wie hier wird er meist ohne Fett gemacht.
Ob ein saftiger Schokokuchen oder ein leckerer Obstkuchen – hier findest du die Top 50 Kuchenrezepte des Jahres 2022.
Zutaten:
4 Eier
3 El lauwarmes Wasser
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
50 g Speisestärke
2 Tl Backpulver
Zubereitung:
Das Backrohr auf 180° C Umluft vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Die Eigelbe mit dem lauwarmen Wasser schaumig geschlagen. Dann den Zucker hinzufügen und so lange schlagen bis eine schaumige hellgelbe Masse entsteht.
Das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Die Mehlmischung mit der Eimasse ordentlich verrühren. Abschließend den Eischnee vorsichtig unterrühren.
Den Teig in die Springform füllen und im aufgeheizten Backrohr 30 bis 40 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Hast du dieses Rezept schon ausprobiert? Also, wie findest du Omas Rezept? Wir freuen uns immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen.
Lust auf mehr süße Verführungen?
Angi hat von ihrer Mutter gelernt, dass man während des Backens der Unterseite des Apfelpfannkuchen die dünnen Apfelscheiben obenauf legt. Nun habe ich heute mal eine Rezeptidee aufgegriffen wo ich nach dem unten genannten Rezept die Äpfel schon direkt in den Teig gegeben habe. Zudem ist die Mixtur eine andere. Aber ich muss sagen so fluffige und leckere Apfelpfannkuchen habe ich vorher nicht genießen dürfen.
Bananenkuchen mit Schokolade und Walnüsse
Eigentlich ist der Bananenkuchen mit Schokolade und Walnüsse ja nicht wirklich ein Kuchen, sondern eine Mischung aus Brot und Kuchen. Deshalb kann man ihn auch zu jeder Tageszeit, ob nun zum Frühstück oder Nachmittags zu einer schönen Tasse Kaffee genießen. Auch kann man zu diesem Kuchen schon etwas braune Bananen verwenden, statt sie wegzuwerfen.
Omas Brownies mit Kokosraspeln sind cremig, schokoladig und so einfach gemacht. Mit Omas Rezept für Kokos-Brownies gelingt der gepimpte Klassiker sicher.
Ein Brownie ist ein traditionelles Gebäck der amerikanischen Küche.
Brownie mit Mandeln. In schmackhafte und süße Brownies gehört meist Schokolade. Auch Mandeln im Teig machen sich sehr gut. Und besonders lecker werden sie wenn man die Brownies mit Mandelstiften garniert.
Omas Bounty Kuchen kommt wie gerufen, wenn man diesen originalen Kokos-Schokoriegel liebt und auf die schnelle Appetit auf saftiges Kuchenglück hat.
Diese Kirsch Brownies werden mit Backkakao und ohne Schokolade zubereitet. Sie sind einfach die saftigsten Brownies im Universum. Um den perfekten Schoko Effekt hinzubekommen brauchen Brownies ohne Schokolade viel Kakaopulver und Fett, so wie hier normale Butter. Brownies mit Kakaopulver werden auch nicht so schnell trocken wie Schoko Brownies. Und weniger Fett haben sie auch.
Möchtest du unsererFacebook-Gruppebeitreten, in der jeden Tag viele leckere einfache und Rezepte geteilt werden?
Schreibe einen Kommentar