Der Begriff Mehlspeise hat in der deutschen Küche außerhalb Bayerns eine andere Bedeutung als in Österreich. In Deutschland handelt es sich heute um einen Oberbegriff für diverse Speisen, die auch als Nachspeise serviert werden kann, also sowohl um Süßspeisen als auch um Gebäcke und Kuchen. Das wesentliche Merkmal der traditionellen österreichischen Mehlspeisen ist daher nicht das Mehl, sondern dass sie fleischlos sind.
Omas Mehlspeisenküche Mehlspeise ist ein Begriff der in der altbayrischen und der österreichischen Küche verwendet wird. Mehlspeise ist ein Oberbegriff für diverse Süßspeisen, Gebäcke oder Kuchen, die man als Haupt- oder Nachspeise servieren kann. Omas beste Rezepte gbt es jetzt …
Milchreisstrudel Den Milchreisstrudel kann man auch unterwegs ohne Löffel genießen. Aber auch als süßes Dessert kommt er sehr gut an. So einfach kann günstig kochen sein. Zutaten für 8 Portionen: 1 Packung Blätterteig 1,30 Euro 1 l Milch 1 Euro …
Käselangos Langos mit Käse gefüllt. Langos einmal anders gemacht. Normal wird auf den Langos ein geriebener Käse darauf gestreut. In diesem Rezept wird der Langos selber mit Käse gemacht und noch zusätzlich Käse in den Langos gefüllt. Echt lecker, probiert …
Bananen Muffins Das beste Rezept um braune Bananen, die schon leicht braun sind, zu verwerten sind Bananen Muffins. Wenn man bedenkt das Muffins im Kaufladen um die 2 Euro kosten, dann ist es natürlich viel besser sie zu Hause selber …
Der Kaiserschmarren wird in der Pfanne aus einem Omelette- bzw. Eierteig gemacht und wird mit Staubzucker bestreut.
Apfelschmarren Ein einfaches Rezept ist dieser Apfelschmarren mit einer Zubereitungszeit von ca. 45 Minuten. Omas Apfelschmarren ist locker, leicht und einfach zum Nachmachen. Zutaten für 2 Personen: 2 Äpfel 60 Cent 2 Eier 40 Cent 70 ml Milch 15 Cent 60 …
Pfannkuchen ohne Mehl Oft wollen wir etwas Süßes, aber die vielen Kohlehydrate und kcal sagen dann doch meistens nein. Aber keine Sorge denn es gibt auch Pfannkuchen die ganz ohne Mehl gemacht werden und so zu den Low Carb Gerichten …
Salzburger Nockerl Eine Süßspeisen Spezialität aus Österreich! Die wenigstens trauen sich Salzburger Nockerl zu machen, da den meisten diese Mehlspeise zusammen fällt. Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, …
luftiges Sauerrahm Souffle auch eine Süßspeise die man Essen kann ohne auf die Linie zu schauen. Mit 165 kcal für 2 solcher leichten Souffles kann man sicher nicht von Dickmacher sprechen. Und günstig sind sie auch noch. Omas 1 Euro …
Quarkauflauf Rezept einfach leicht zum Nachkochen, eine süße Überraschung zum Valentinstag oder Muttertag ist dieser Quarkauflauf. Zutaten: 250 g Quark (Topfen) 80 Cent 50 g griffiges Mehl 5 Cent 25 g Grieß 5 Cent 50 ml Milch 5 Cent 25 …