Grüne Erbsensuppe
Grüne Erbsensuppe
Dieses Rezept für eine grüne Erbsensuppe ist in der Zubereitung einfach und schnell gemacht.
Der einfache, aber dennoch besonders gute Geschmack der Suppe entsteht durch die Zugabe von Thymian, Knoblauch und zuletzt durch das Stück Butter.
Auch deftige Suppen sind sehr beliebt, wie die saure Kartoffelsuppe mit Wiener, die aufgepeppte Currywurst Suppe, die leckere Zucchini Kartoffelsuppe mit Wurst und diese leckere Hascheesuppe, die kennt man auch als Mitternachtssuppe die zu Silvester in der Nacht serviert wird.
Zutaten:
300 g grüne Erbsen 80 Cent
1/2 Bund gehackte Petersilie 40 Cent
50 g Butter 40 Cent
50 g Mehl 5 Cent
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer 5 Cent
etwas Thymian und Knoblauchpulver 10 Cent
1 Stück Butter 10 Cent
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Zubereitung:
Die Erbsen mit Petersilie, Salz und einer Prise Zucker weich kochen. Aus Butter und Mehl eine helle Einmach zubereiten. Diese mit den Erbsen aufgießen, etwas Thymian und Knoblauchpulver dazu und 10 Minuten kochen. Die fertige Suppe mit einem Stückchen Butter verfeinern.
Preis pro Person ~48 Cent
Nährwerte pro Person: 200 kcal
6 g Eiweiß/Protein
11 g Fett
16,8 g verwertbare Kohlenhydrate
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