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Risibisi Risibisi ist ein Erbsenreis der viele an ihre Kindheit erinnert. Ein köstliches Rezept für Reis und Erbsen das für noch mehr Geschmack mit Gemüsebrühe aufgegossen wird. Das nach dem alten Originalrezept zubereitete Risotto Alla Milanese ist ein sehr cremiger …
Zurek ist eine saure Mehlsuppe, die in Polen traditionell am Ostersonntag verzehrt wird. Mit der Zubereitung sollte man zwei Tage vorher beginnen, denn die braucht der Roggenschrot zum vergären. Da man für diese Suppe wenige Zutaten braucht, diese sehr kostengünstig …
Tiroler Gersten Suppe Heute gibt es Tiroler Gersten Suppe für 4 Personen zum ordentlich satt essen. Diese Suppe schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch total gesund. Wer Gerste mag wird dieses Rezept lieben. Danke Andrea von Lestina für dieses …
Matcha Biskuitrolle gefüllt mit Sahne und Konfitüre Ihr wollt bei der nächsten Party kulinarischen Eindruck schinden? Dann ist diese Matcha Biskuitrolle genau das richtige! An dieser grünen Mehlspeise geht so schnell nämlich niemand vorbei. Auch sehr lecker ist dieses einfache …
BBQ Kartoffeln Angi Bieneck haben wir dieses leckere Rezept für BBQ Kartoffeln zu verdanken. Bei diesem Rezept werden zuerst die Kartoffeln mit einer Marinade eingerieben und dann im Ofen gebacken. Danach werden die Kartoffeln ausgehölt, lecker gefüllt und mit Petersilie …
Hühnersuppe mit Wurzelgemüse Ein Allheilmittel für die ersten Erscheinungen einer Erkältung ist die gute, alte Hühnersuppe mit Wurzelgemüse. Sie wärmt nicht nur von innen sondern auch die Seele gleich mit. Hier kommt das Rezept von unserer Oma Josefine Lukas. Habt …
Dinkelvollkornbrot selber backen Heute heißt es Brot backen ohne kneten. Wenn es schnell gehen musste hat uns Oma immer dieses Dinkelvollkornbrot zum Frühstück selber gebacken. Noch bis weit in das 20. Jahrhundert wurde meist auf dem Land Brot zu Hause …
Kulebyaka mit Kohl Ein köstliches Rezept für einen russischen Kohlkuchen (Kulebyaka mit Kohl), zu dem auch Eier und Dille hinzugefügt werden. Für die Zubereitung des Kulebyaka kann man vorgefertigten Hefeteig verwenden. Zutaten: 1 kleiner Kopf Kohl 3 El Butter 3 …
Kartoffelchips mit gedünstetem Rotkohl Kartoffelchips mit gedünstetem Rotkohl, wobei Rotkohl die Sehvorgänge verbessern, entzündungshemmend und gefäßschützend wirken. Zutaten für 4 Personen: für den gedünsteten Rotkohl: 1 Rotkohl 2 gehackte Zwiebel Zucker Kümmel 3 Tl Olivenöl 2 Tl Essig Salz und …
Kohlgemüse mit Erdäpfel und gebratenen Extawurstradeln Unsere österreichische Oma Josefine hat dieses leckere Gericht für heute für Kohlgemüse mit Erdäpfel und gebratenen Extrawurstradeln uns zubereitet. Für unsere deutschen Kochfreunde müsste es „Kohlgemüse mit Kartoffeln und gebratenen Extrawurst Rädern“ heißen. Omas …
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