Nudeln mit Cocktailtomaten
Ein ganz einfaches und billiges Gericht sind diese Nudeln mit Cocktailtomaten. Ganz simpel, günstig und super lecker. Mit nur 4 Zutaten ist dieses Nudelgericht schnell und einfach zubereitet.
Die Nudeln können natürlich auch verwendet werden wenn sie am Vortag übrig geblieben sind. Natürlich auch für Vegetarier bestens geeignet.
Mit nur 475 kcal und 75 g Kohlenhydrate ist dieses Nudelgericht auch beim Abnehmen kein Hindernis.
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Zutaten für 4 Personen:
400 g Bandnudeln
200 g Cocktailtomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 El Olivenöl
1 El Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Zwiebel schälen und klein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
In einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl die Zwiebelstücke und den Gepressten Knoblauch anschwitzen. Die Cocktailtomaten vierteln und die gekochten Nudeln einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ein echter Genuss, wenn man die Petersilie darüber streut und einen grünen Salat dazu serviert.
Nährwerte pro Person: 436 kcal
1832 kj
14,6 g Eiweiß/Protein
7,4 g Fett
75 g verwertbare Kohlenhydrate
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