Feta Pasta

Feta Pasta

Das neue Trendrezept von Tik Tok für eine Feta Pasta. Einfach und schnell zum selber Nachkochen. Das besondere daran ist auch, dass man wenig Zutaten benötigt. Das Wichtigste ist ein guter Fetakäse, dazu Tomaten und Olivenöl.

Zutaten für 2 Portionen:
150 g Feta Käse
350 g Cocktailtomaten
250 g Penne
1 El Olivenöl
1 El gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
100 g geriebener Parmesan

Zubereitung:

Das Backrohr auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und in der Mitte darin den Feta Käse hineingeben.
Die gewaschenen Cocktailtomaten in der Auflaufform verteilen.
Mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
Im aufgeheizten Backrohr 30 Minuten backen.
10 Minuten vor dem Ende die Penne nach Gebrauchsanleitung kochen und abseihen.
Die Penne in eine große Schüssel geben und die noch heiße Tomaten-Käse-Mischung über die noch warmen Nudeln schütten.
Schnell verrühren und mit geriebenen Parmesan bestreut gleich auf Teller anrichten.

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