Schoko Croissant

Schoko Croissant

Luftige Schoko Croissant gehören bei einem ausgiebigen Frühstück unbedingt auf den Tisch. Mann kann sie auch wunderbar mitnehmen zu einem Picknick oder einer Party. Oma zeigt dir, wie einfach man die Croissants selber machen kann.

Am 30. Jänner wir in den USA der Tag des Croissant gefeiert und wie das österreichische Kipferl zum französischen Croissant wurde.

Zutaten für 8 Stück:
1 Packung Blätterteig
100 g Schokolade
1 Eigelb
50 g geschmolzene Schokolade

Zubereitung:

Das Backrohr auf 200° C Umluft vorheizen.

Den Blätterteig ausrollen. Den Teig in 8 Tortenstücke schneiden. Die Schokolade klein hacken und auf die 8 Blätterteig Dreiecke verteilen. Nun den Teig von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen und zu Hörnchen formen. Den Teig mit etwas Eigelb bestreichen. Im aufgeheizten Backrohr ca. 10 bis 15 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Am besten schmecken die Croissants lauwarm.

Mehr von diesen leckeren Kipferln:

Zuerst einmal Susannes Croissants – das allerbeste Rezept! Susanne Kellers private Bäckerei hat wieder einmal gezaubert und diese leckeren süßen Croissants gebacken.

Die flaumigen Mini Croissants werden aus Mehl, Zucker, Milch, Butter, Öl und Hefe gemacht. Eignen sich perfekt zum Füllen mit Marmelade, Schokolade, Nutella. Aber auch herzhaftes kann man damit befüllen.

Leckeres Haselnuss Croissants Kochrezept aus dem online Kochbuch unserer Oma.