Pasta Asciutta

Pasta Asciutta 😉

Ein Rezept von unserer österreichischen Freundin Evelyne Schadler für Pasta Asciutta.

Bild und Rezept von Evelyne Schadler:

Zutaten und Zubereitung:

1 kg Faschiertes in etwas Öl anbraten, Majoran, Salz, Paprika und Tomatenmark hinzufügen, gut durchrühren dann mit Wasser aufgießen. Einen Suppenwürfel hinein geben und leicht köcheln lassen, ca. 15 bis 20 Minuten. Ca. 10 Minuten vor Ende 2 Knoblauchzehen hineinreiben.

Zum Schluss Pfeffer hinzufügen und Mehltagl (Mehl und Wasser) hineinrühren und aufkochen lassen, damit es dicker wird.
Spaghetti in gesalzenes kochendes Wasser hineingeben und bissfest kochen lassen, ca. 10 bis 15 Minuten, danach abseihen.
Guten Appetit 😉

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