Pasta mit cremiger Knoblauchsauce

Heute gibt es eine ganz besonders leckere und schnell gemachte Pasta mit cremiger Knoblauchsauce! Diese cremige Pasta mit Käsesauce wird aus nur wenigen Zutaten zubereitet und steht in 20 Minuten auf dem Tisch.

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Zutaten für 4 Personen:
500 g Spaghetti
100 g Butter
6 gepresste Knoblauchzehen
4 El Mehl
1 und 1/2 Tasse Hähnchenbrühe (oder Bouillon )
1 und 1/2 Tasse Vollmilch
etwas Petersilie
100 g geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Butter bei milder Hitze schmelzen lassen und den gepressten Knoblauch dazugeben. 2 Minuten kochen.
Milch, Mehl und Brühe dazugeben und so lange kochen, bis es dickflüssig wird.
In die dickflüssige Soße noch etwas Petersilie und Parmesan unterrühren.
Kurz abwarten, bis der Käse zerlaufen ist, dann umrühren und die Spaghetti beimengen.

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