Schneller Tortenboden
Schneller Tortenboden 🍰 mit Obst nach Wahl zu belegen ❣️
Süßes ist bei Groß und klein sehr beliebt, also machen wir gleich Erdbeerknödel aus Topfenteig in Butterbröseln gewälzt und mit Zimtzucker bestäubt. eine Malakofftorte, sie ist eine in Österreich sehr bekannte und beliebte Torte. Herzhaft und süß gemischt ist diese Kartoffeltorte die ein bisschen wie eine riesige Käsepastete ist. Omas Rezept wird mit Äpfel und Thymian gemacht. Eine Sandtorte ist immer gut wenn man noch schnell etwas Süßes zum Kaffee haben will. Denn dieser Tortenkuchen geht ausgesprochen schnell und du brauchst nur ganz einfache Zutaten, um ihn zu backen.
Oma Lucia Zerbin hat heute eine beonders raffinierte Geburttagstorte gemacht, nämlich eine sogenannte Tröpfchentorte. Manche kennen sie auch unter dem Namen Tränentorte.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Bild und Rezept von Susanne Keller
🔖für den 5-4-3-2-1 Rührteig:
5 gehäufte El Mehl
4 schwach gehäufte El Zucker
3 Eier
3 El Pflanzenöl/Sonnenblumenöl
2 El Vanillezucker
2 El Essig
*schmeckt man nicht raus!
1 gestrichener El Backpulver
Zubereitung:
⚠️ der Essig und die Reihenfolge einzuhalten sind wichtig, weil dadurch der Boden fast wie ein Biskuitboden wird!
Das ist ein super Tortenboden, fast wie Biskuitboden, aber weicht viel weniger durch!
Alle Teigzutaten in der o.g. Reihenfolge nach, direkt zusammen in eine große Rührschüssel geben und bitte nur mit einem Schneebesen und innerhalb kürzester Zeit cremig miteinander verrühren.
In eine gefettete, oder mit Backpapier ausgelegte 24 -26 cm Tortenboden Form einfüllen.
*ich hab eine Silikonform, die ich gerne dazu nutze.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 12 bis 15 Minuten bei Ober-Unterhitze goldbraun backen.
Auskühlen lassen und aus der Form lösen.
Kuchenboden auf eine Tortenplatte legen und mit Früchten nach Belieben belegen.
🔖Ich hab heute 1 große Dose Pfirsichhälften abgetropft und in Spalten geschnitten.
Mit dem aufgefangenen Saft hab ich den Tortenguss zubereitet.
Optional mit Tortenguss glasieren und mit Pistazien, oder ähnlichem dekorativ verzieren.
Hier gibts dann später zum Nachmittagskaffee Schlagsahne dazu ❣️
Lust auf mehr Süßes?
Eine normale Schwarzwälder Kirsch Torte ist für Angi Bieneck für weitere Strecken leider total unpraktisch, daher habe ich diese gebacken, nämlich eine Schwarzwälder Kirsch vom Blech die ich vor einigen Jahre schon einmal gemacht habe nach dem gleichen Rezept.
Ein leckeres Dessert sind diese Apfelküchel mit Bierteig. Dass Bier auch in einem Teig gut verarbeitet werden kann und zudem auch noch köstlich schmeckt, zeigt Omas Rezept dazu.
Dieses Rezept von Susanne Keller für eine Apfelweintorte kennt man auch unter beschwipste Apfeltorte. Natürlich kann man sie auch kinderfreundlich machen und statt Wein Apfelsaft verwenden.
Hier findest du das Rezept von Angi Bieneck für einen echten Kuchen-Klassiker, eine Rotkäppchen Torte mit saftigem Rührteigboden mit Kirschen, einem Quarkbelag und steif geschlagener Sahne und einem Tortenguss.
Wenn Bilder sprechen könnten, würde diese Erdbeer-Vanillecreme Torte mit Schwipps sagen, bitte vernasch mich! Eine besondere Kreation einer Torte von Susanne Keller.
Der Jüngste von Angis 4 Männer hat sich zu seinem Geburtstag eine Runde Schwarzwälder Kirsch Torte gewünscht. War doch die Mama in Versuchung gewesen eine Zahlentorte zu gestalten. Dieses wurde aber vehement verweigert. Er wolle eine ganz normale. Okay also habe ich gestern alles gegeben ❤ und optisch entspricht sie schon mal seinem Wunsch. Wie sie schmeckt kann ich momentan nicht sagen, da dass Kaffee trinken ja erst heute Nachmittag ist ❤ also Happy Birthday zum 10. Geburtstag
Susanne Keller hat heute ihren Gefrierschrank ausgemistet und ist auf einen eingefrorenen Bisquit-Tortenboden und eine TK-Früchtemischung gestoßen 😆😅
Außerdem hatte sie noch 1 Packung Erdbeerpuddingpulver zum Kochen.
Eine besonders leckere Sahne Nusstorte mit oder ohne Backkakao (ohne Mehl) gebacken in einer 26 cm runden Backform.
Das Schöne an diesen klassischen Kuchen und Torten ist, dass sie wirklich zeitlos sind. Seit meiner Kindheit begleitet mich besonders diese Sahne-Nuss-Torte.
Dieses leckere Dessert von einer Mascarpone Torte ist schnell zubereitet und bestens für einen Kaffeetratsch geeignet. Die Zutaten sind für 2 Torten berechnet.
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