Traum Torte

Oma Silvi,s Traum Torte

Eine besonders leckere Sahne Nusstorte mit oder ohne Backkakao (ohne Mehl) gebacken in einer 26 cm runden Backform.

Das Schöne an diesen klassischen Kuchen und Torten ist, dass sie wirklich zeitlos sind. Seit meiner Kindheit begleitet mich besonders diese Sahne-Nuss-Torte.

Traum Torte

Traum Torte

Foto von Oma Silvi Müller

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten/Zubereitung:

12 Eier ( trennen )
200 g Zucker (Eigelbe und Zucker schaumig rühren)
300 gemahlene Haselnüsse unterrühren
Dann den Eischnee unterheben
1 Rum Aroma unterrühren
3 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
3 Päckchen Schlagsahne (damit werden zuletzt oben die Sahne Tupfer gemacht und der Rand bepinselt, in die Spritztülle etwas beiseite stellen)
Backofen vorheizen ca. 170 Grad mittlere Schiene Ober & Unterhitze
Ca. 40 Minuten backen, Stäbchen Probe.
Gutes Gelingen lg Oma Silvi

Wer möchte fügt 3 Esslöffel Backkakao in den Teig, das ergibt einen leckeren Tortenboden .
Nach dem Backen auskühlen lassen.
Dann den Tortenboden teilen und die Sahne darauf verteilen, zuletzt oben die Sahne Tupfer machen.
Hatte noch Walnüsse über, diese oben in die Sahne Tupfer stecken.

angeschnittene Torte

angeschnittene Torte

Foto von Oma Silvi Müller

Omas Torten Rezepte

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