einfacher Apfelkuchen
einfacher Apfelkuchen
Das Rezept für diesen Kuchen ist so einfach, dass selbst Kochanfänger den Kuchen backen können. Dieser Kuchen ist sehr fettarm, da er ohne Butter gemacht wird. Er kann schnell mit nur 5 Zutaten gebacken werden.
Zutaten:
300 g Äpfel
3 Eier
150 g Mehl
150 g Kristallzucker
1/2 Packung Backpulver
etwas Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
In einer Schüssel die Eier und den Zucker verrühren. Das Mehl und das Backpulver dazu geben und weiter rühren.
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Backform einfetten, 2/3 des Teig hinein geben, die Apfelstücke darauf gleichmäßig verteilen und den restlichen Teig darauf geben.
In einem auf 180° aufgeheiztem Backrohr ca. 30 Minuten lang backen. Die Backzeit hängt auch von der verwendeten Backform ab. Wird der Kuchen in einer hohen Form gebacken braucht er etwas länger.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.
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