Dicker Obstpfannkuchen

Dicker Obstpfannkuchen

Zuerst das Obst unter den Teig rühren, dann den Eischnee vorsichtig unterheben. Fett in einer Pfanne zergehen lassen und dicke Pfannkuchen heraus backen.

Zutaten für 4 Personen:
250 g Mehl 25 Cent
75 g Zucker 8 Cent
3 Eier 60 Cent
2 Päckchen Vanillezucker 60 Cent
200 ml Milch 20 Cent
½ TL Salz 2 Cent
2 große Äpfel 60 Cent
Butter für die Pfanne 40 Cent
2 El Puderzucker zum Bestäuben 10 Cent

Zubereitung:

Die Eier von Dotter und Eiweiß trennen.
Äpfel schälen, entkernen, achteln und in feine Scheiben schneiden.

Die Eidotter mit Zucker, Vanillezucker, Mehl, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Die Eiweiße zu mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Die Äpfel unter den Teig rühren und dann den Eischnee vorsichtig unterheben.

Butter in einer Pfanne zergehen lassen und dicke Pfannkuchen darin bei schwacher bis mittlerer Hitze goldbraun backen. Die Pfannkuchen mit Puderzucker bestreut servieren.

Mit diesem Rezept bekommt man ca. 12 Pfannkuchen.

Preis pro Person ~ 0,71 Euro
Nährwerte für 1 Person: 495 kcal
13 g Eiweiß/Protein
11 g Fett
85 g verwertbare Kohlenhydrate

Nachdem du dieses Rezept ausprobiert hast würde ich mich über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen freuen. Lass uns bitte über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben.

Ihr habt jetzt sicher Lust auf mehr Pfannkuchen Rezepte bekommen:

Pfannkuchen mögen wir doch alle gerne, aber Omas fluffige Quarkpfannkuchen sind aber nicht nur einfache Pfannkuchen. Sie sind durch die frische des Quarks und einer leichten Zitronennote wie ein Käsekuchen und machen dadurch ihrem Namen alle Ehre.

Syrniki sind russsische Quarkpfannkuchen, die fast komplett aus Quark bestehen. Fluffige und cremige Quarkpfannkuchen zum Frühstück oder zum Nachmittags Kaffee.

Karamellisierte Pfannkuchen mit Apfel-Zimtfüllung, etwas Aufwand der sich aber sicher bezahlt macht. So leckere Pfannkuchen habt Ihr sicher noch nicht gegessen! Wetten wir?

Dieser luftige Ofenpfannkuchen ist ein Kinderspiel in der Zubereitung, Den Teig zubereiten und ab in den Ofen. Sobald der Pfannkuchen aus dem Ofen genommen wird, bricht er schnell zusammen. Also haltet Eure Gabeln bereit.

Luftige Buchweizenpfannkuchen mit Äpfel und Zimt sind eine wirklich süße Verführung.

Heute gab es bei Claudia Reschny Eierpfannkuchen mit Heidelbeeren und Apfelmus. Der Mehlspeisen Klassiker zum Selbermachen. Hier findest du ein tolles Rezept für die Zubereitung eines leckeren Eierpfannkuchens.

Einfache Pfannkuchen mit Bananen gefüllt und mit Schokosauce, kinderleicht, sehr schnell zubereitet und Kochmuffel haben keine Ausrede.

Pfannkuchen einmal anders, dieser Pfannkuchen Auflauf mit Käse gefüllt und mit einer Kräuterfrischkäse Sauce überbacken schmeckt einfach köstlich.

Omas Pfannkuchen Rezept ist sensationell lecker! Man kann das Rezept nach belieben variieren. Gibt man mehr Milch dazu gibt das dann dünne Pfannkuchen. Mit etwas Mineralwasser wie in Omas Rezept werden die Pfannkuchen extrem fluffig.

Durch die Kohlensäure des Bier wird der Bierpfannkuchen so richtig fluffig. Man kann aber auch statt Bier Mineralwasser nehmen. Da verliert man aber den Biergeschmack.

Dutch Baby ist ein Pfannenkuchen aus dem Ofen, mit Beeren und Topfencreme. Ein wahres Frühstückserlebnis das ein neues Level erreicht. Wir sind richtig verliebt in diese Pfannkuchen aus dem Ofen, denn sie sind auch ganz leicht in der Zubereitung.

Luftig, locker und himmlisch lecker – Dieses Pfannkuchen Rezept mit cremiger Zitronen-Quark Füllung eignet sich perfekt als Frühstücks- oder Brunch-Gericht am Wochenende. Natürlich können diese knusprigen XXL-Pancakes auch als Nachtisch gereicht werden.
Das beste Pfannkuchen Rezept aus Omas Küche.

[contact-form][contact-field label=“Name“ type=“name“ required=“true“ /][contact-field label=“E-Mail“ type=“email“ required=“true“ /][contact-field label=“Website“ type=“url“ /][contact-field label=“Nachricht“ type=“textarea“ /][/contact-form]