Bananen Schokoladen Palatschinken

Bananen Schokoladen Palatschinken

Diese Bananen Schokoladen Palatschinken lassen sich im Handumdrehen zubereiten. Die zarten Pfannkuchen gehören daher zu den beliebtesten Desserts. In diesem Rezept werden Palatschinken (Pfannkuchen) mit geschmolzener Schokolade und Bananen gefüllt.

Egal ob sie Eierkuchen, Crepes, Pfannkuchen, Frenchtoast, Palatschinken oder Pancakes genannt weren, eines haben sie gemeinsam, alle sind voll süß lecker.

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Zutaten 6 Stück:
1 Ei
100 g Mehl
175 ml Milch
2 El zerlassene Butter zum Herausbacken
3 Bananen
150 g Zartbitterschokolade
1 El Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

In einer Schüssel Ei, Mehl und Milch verrühren. Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Zartbitter Schokolade in einem kleinen Topf schmelzen lassen.

In einer Pfanne etwas Butter auslassen und mit einem Schöpfer Teig hineingießen und nach kurzer Zeit wenden. Das Ganze wiederholen bis der ganze Teig verbraucht ist. Sollten in etwa 6 Palatschinken werden. Mit der Schokolade bestreichen, Bananenscheiben darauf und zusammen rollen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Um einen besonders lockeren Palatschinkenteig zu bekommen kann man der vollen Menge Milch einen Schuss Mineralwasser hinzufügen.

Lust auf mehr Palatschinken bekommen?

Kokospalatschinken mit frischen Erdbeeren serviert. Die Kokosraspeln im Teig geben den Palatschinken eine exotische Geschmacksnote.

Russische Bliny Maslenitsa sind eine aus Osteuropa stammende Art der Palatschinken.

Mit Omas Palatschinken mit Nutella und Erdbeermarmelade kann man Seine Lieben so richtig verwöhnen. Omas Rezept für süße Palatschinken oder Pfannkuchen ist besonders bei Kindern beliebt.

Eierkuchen, Montags ist bei Helga immer Kinderwunschtag, und sie ist immer froh, wenns was fixes ist 😉 Außer Papa ist noch zu hause, dann entscheiden wir zusammen 🙂
Wir hatten 7 große Eierkuchen. Und die Kinder sind satt geworden.

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