Eierkuchen
Eierkuchen, Montags ist bei Helga immer Kinderwunschtag, und sie ist immer froh, wenns was fixes ist 😉 Außer Papa ist noch zu hause, dann entscheiden wir zusammen 🙂
Wir hatten 7 große Eierkuchen. Und die Kinder sind satt geworden.
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Zutaten:
2 Eier 25 Cent
400 ml Milch 50 Cent
3 El Zucker 5 Cent
250 g Mehl 25 Cent
Schwab Selters 5 Cent
Raps Öl 10 Cent
1 x Apfelmus 1 Euro
2,50€ Gesamtkosten, pro Eierkuchen knapp 35 Cent
Preise sind so pi mal Daumen, da wir das immer im Haus haben 🙂
Reicht für 7 große Eierkuchen.
Zubereitung der Eierkuchen:
Eier verquirlen, Zucker unterrühren. Milch dazu. Mehl dazu (nicht alles auf einmal), Schuss Selters. Dann das ganze 15 Minuten quellen lassen und in etwas Öl ausbraten.
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