Sauce Hollandaise zubereiten Die Sauce Hollandaise wird mit Eidotter, Wasser oder Weißwein und Butter zubereitet. Verfeinert wird das Rezept mit Zitronensaft, Estragonessig, Salz und Pfeffer. Zutaten für ca. 1 Liter: 100 ml Weißwein 5 Eier 350 g Butter den Saft …
Brot backen wie zu Omas Zeiten Noch bis weit in das 20. Jahrhundert wurde meist auf dem Land Brot zu Hause gebacken, also Brot backen wie zu Omas Zeiten. Das Vollkornbrot galt lange Zeit als das Brot der armen Leute. …
Ein kleiner Zwetschgenkuchen mit gehackten Kürbiskernen für 5 Stück Kuchen. Dieser Obstkuchen hebt sich von allen anderen Zwetschgenkuchen ab und ist mit den Kürbiskernen super lecker. Für diesen leckeren Zwetschgenkuchen mit gehackten Nüssen könnt ihr gleich mehrere Zwetschgen einkaufen und …
Grenadiermarsch mit Möhrensalat Der Grenadiermarsch ist bekannt dafür das Reste am nächsten Tag weiter verarbeitet werden. Oma Josefine hat heute aus Resten von Semmelknödel und Wurstresten mit gekochten Kartoffeln und Nudel etwas ganz leckeres gezaubert. Auch aus der günstigen Küche …
Apfelpfannkuchen Wenn der Duft der Apfelpfannkuchen durch das Haus strömt…. ja dann freuen sich alle auf das Essen ❤. Dieses Rezept ist von Angi Bienecks Oma. Nicht zu verachten ist Oma Dragas besonders leckerer Zucchini Apfelkuchen. Durch Zucchini, Apfel und …
Spaghetti Carbonara richtig machen Spaghetti Carbonara sind der richtige italienische Pasta Klassiker. Für die Zubereitung benötigt man außer Spaghetti nur noch etwas Speck, geriebenen Hartkäse und Eigelb, sowie Salz und Pfeffer zum Würzen. Unsere Meisterköchin Susanne Keller hat heute ein …
Birnen einmachen Dieses Rezept für Birnen einmachen eignet sich für fast alle Obstarten. So wie die Orangenmarmelade, aber sie ist sowas von lecker. Je nach süße der Birnen variiert die Menge des Zuckers und abhängig von der Fruchtbeschaffenheit die Einkochdauer. …
Apfelessig mit Honig Ein altes Hausmittel für Schleimlösung ist der Apfelessig mit Honig. Wer raucht, sich falsch ernährt oder schädliche Stoffe aus der Umwelt zu sich nimmt kann leicht Asthma, Reizhusten oder Bronchitís bekommen. Honig ist ein echtes Superfood! Wegen …
Omas frische Tomatensuppe Omas frische Tomatensuppe ist eine köstliche und sehr aromatische Vorspeise und das pure Geschmackserlebnis. Eine Tomatensuppe aus frischen Tomaten schmeckt nicht nur viel besser als eine aus der Dose und sie verursacht auch viel weniger Müll. Zutaten …
Extrawurstradln in Pfannkuchenteig Oma Josefine Lukas hat heute Extrawurstradln in Pfannkuchenteig mit Kartoffel Mayonnaise Salat und Reis gemacht. Foto von Josefine Lukas Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, …